你知花桂花嗎，不但能觀賞還是上好的食材！

導讀

桂花，中國十大名花之一，多年生常綠灌木，是園林綠化常選擇的品種，這種花不但能夠被用來做觀賞樹種，而且還能用來做美味的食物，今天花痴君就給大家介紹桂花的養殖觀賞技巧及桂花的應用價值。

一、桂花的養殖方法

桂花在南方是常見的常綠樹種，花期在9-10月，中秋前後是賞桂花的好時節。由於氣候原因在北方極少種植，一般被種植在公園庭院，也有製作成盆景觀賞，只不過製作盆景的過程比較繁瑣，我們來一起看看養殖桂花有哪些方法和技巧吧。

1、土壤要求

桂花喜歡偏酸性的排水良好的肥沃土壤，其實只要是在外面能夠長草的地方都能夠栽植成功，但是一定要選擇最佳的溫暖通風向陽處。

2、光照溫度

桂花喜光，不喜歡避蔭，每天有6-8小時光照最好，最佳的生長溫度在15-28度，冬季能夠耐零下10的低溫，在南方不需要做禦寒處理，如果在北方則要注意給桂花做保暖處理，可以用稻草簾將樹榦裹起來。

3、水肥需求

剛栽種的幼苗需水量較少，隨著生長，植株的水量會隨之增大，尤其在夏季，應選擇在早上給其澆水，增加桂花樹的光合作用；栽種後增加有機肥，在春季多施氮肥，促進根枝發展，夏末秋初多施磷肥、鉀肥，以促使花葉繁茂，入冬前施一次腐熟的餅肥、糞肥，南方有諺語「要得桂花香，多備豬糞缸」說的就是給桂花多施豬糞肥（腐熟的豬糞肥），會長勢很好，開出的花也會很香。

4、整形修剪

養殖桂花整形修剪是不可缺少的，一般在春季進行，應去掉孽條、老病枝條、過密枝條、徒長的枝條，增加整株的透氣性，以及防止更多營養流失，植株的形狀可根據自己喜歡的株型做修剪。

二、桂花的應用價值

1、觀賞價值

由於桂花是終年常綠植物，種類繁多，而且花開在秋季，所以被很多園林養殖，綠化兼觀賞同在，桂花花朵成簇生狀，而且花色也有很多，還帶有濃濃香氣，在金秋九月盛開之時，更能招蜂引蝶，觀賞價值極高。

2、食用價值

在南方桂花成為很好的食材，做出來的食物也是受到追捧，可以用糯米粉、白砂糖、蜜桂花做成香甜可口的桂花糕；將桂花洗凈可以製作出香甜的桂花酒；將桂花晾曬還可以做成排毒養顏的桂花茶等等，還有很多可以用桂花做出的美味，只是在這裡不一一細說，有興趣的可以自己去翻閱資料。

3、藥用價值

桂花在《全國中草藥彙編》中有記載，花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。雖然桂花有藥用價值，但是一定要根據實際情況，區分不同種類，在醫師指導下服用，不可胡亂用之。

【花痴】系頭條號簽約作者

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