國慶佳節後,煲這些湯滋補一下疲勞的身子吧
今年的國慶中秋雙節同慶,一起組合產生了8天的超級大長假!相信很多人也會選擇在這時和家人朋友一起,外出旅遊。出門在外,雖然美景連連,也有各地美食,但終究沒有自家飯菜合口味。舟車勞頓回到家後,按小編推薦的煲一鍋湯,讓你疲憊的身體馬上恢復,精神百倍去上班!
1. 排骨蓮藕湯
藕可入葯,具有消食止瀉,開胃清熱的藥用,味道有清香甜美,秋季正適合用來滋補。排骨蛋白質豐富,燉出來的高湯正適合滋潤清新的藕。做法也簡單,排骨和藕燉一鍋,可以加入一些活氣血的大棗枸杞,直到排骨燉熟,藕段斷到綿軟粉爛,撒上一些蔥花,啃骨頭吃藕,再喝幾碗鮮香回甜的湯,疲勞一掃而光!
2. 鯽魚羊肉湯
秋季氣溫轉冷,一場秋雨一場寒,溫補的羊肉,這時吃再好不過了。鯽魚刺多,吃起來極不方便,卻是熬湯的上佳選擇,將鯽魚湯燉到白色,香味濃郁,濾乾淨,再講焯過水的羊肉放入一起燉煮,魚湯的鮮美透入羊肉之中,羊肉讓魚湯多了一份野性的濃郁鮮味,古人造字時「魚羊為鮮」實在是再正確不過了。
3. 烏雞栗子湯
烏雞是食療珍禽,營養與口感都是普通雞肉無法比擬的,烏雞,板栗,枸杞,紅棗,每一樣都是大補的食材,熬出來的湯,不僅香氣濃郁,鮮中帶甜,而且非常滋補哦!氣血虛的女孩子,吃了大有益處。
4. 冰糖銀耳紅棗湯
銀耳香甜醇美,美容養顏,是中式傳統甜品的最愛。將冰糖,銀耳,紅棗,枸杞,蓮子一起放入砂鍋中,中火慢燉,燉的過程中要一直攪拌,以防粘鍋。燉好之後,關火,蓋上鍋蓋再燜分鐘,就大功告成啦!趕快嘗一嘗這甜美濃稠又營養豐富的秋季滋補湯吧!


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