總有些媽媽因為各種原因而奶水不足，但食物催奶也因人而異！

母乳是媽媽給寶寶最好的禮物，媽媽都希望自己奶水充足，可總會有一些人因為各種原因而奶水不足。

有些媽媽就寄希望於食物，民間也確實流傳一些催奶的食物，比如鯽魚、豬蹄、醪糟、花生等。但這些食物真的有用嗎？

催不催奶，先要了解泌乳的原理。母體受到了刺激，體內催乳素增加，啟動泌乳的程序。刺激包括很多，寶寶吸吮乳頭、寶寶的哭聲、嬰兒的圖像等都是常見的刺激源。

食物並不會讓新媽媽引發愛子情緒，所以不是泌乳的刺激源；普通的食物能夠保證母乳的營養全面，但並沒有特殊的功效。一些葯食同源的食物，並沒有得到有力的科學證明，是否能催奶也是因人而異。

很多傳說能增加乳汁分泌的食物，其實並不是真的有用。比如肉湯下奶，大多也是因為湯里主要是水，泌乳需要保證水量充足，而肉湯大多是溫熱的，可以促進血液流動，增加泌乳的速度。但這和肉湯並沒有太大關係，甚至因為肉湯的脂肪過高，還可能會造成乳腺管堵塞而影響泌乳。

醪糟、米酒等食物含有酒精，雖然通過烹調加熱會有一部分酒精揮發掉，但仍會有一部分存在於食物中，媽媽食用後很容易進入乳汁，影響寶寶的神經發育。

文/國家高級公共營養師 李純

如何科學催奶

首先，良好的心情至關重要，情緒不好會影響母乳的分泌。其次，充足的睡眠可以在夜間產生較多的催乳素，增加乳汁分泌量。第三，母乳的主要成分是水，保證每天喝水2100毫升。第四，多讓寶寶吸吮，這也是最重要的，頻繁的吸吮可以刺激泌乳。第五，保證充足的營養，雖然這不能增加乳汁分泌的量，但可以保證乳汁營養的豐富和全面。最後，如果要使用藥物催奶，一定要諮詢醫生，以免影響泌乳和寶寶健康。

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