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小兒咳嗽如何食補比較好

寶寶的健康就是每一位家長最擔心的事情,尤其是秋冬,很容易就會出現咳嗽的情況。在我們生活中,小兒咳嗽如何護理呢?從飲食護理入手,小兒咳嗽如何食補比較好?下面給家長們推薦幾款食補方,適合小兒咳嗽。

小兒咳嗽食補方

一、木耳蓮子雞湯

白木耳10克,溫水泡發蒸1小時。鮮蓮子30克(去心)開水浸泡。光雞1隻煮沸,加入少量米酒、食鹽、白糖、味精,倒入白木耳、鮮蓮子,煮熟佐膳食用。治心煩失眠、乾咳痰少、飲食減少。

二、薑汁杏仁豬肺湯

豬肺250克洗凈切塊,北杏仁10-15克共煮湯,將熟時沖入生薑汁1-2湯匙,食鹽少許調味食用。有止咳,化痰,補肺作用。適用於慢性支氣管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,腸燥便秘。

三、白菜牛百葉湯

【食材】白菜1000克,牛百葉300克,豬瘦肉100克。

【做法】白菜洗凈,梗、葉切開。豬瘦肉洗凈,切片,加調味料稍腌;牛百葉放入開水中浸2-3分鐘,取起颳去黑衣,洗凈,切梳形,干水。把白菜梗、蜜棗放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲1小時,放人白菜葉再煲10分鐘,放人豬瘦肉片及牛百葉再煲沸,調味,取適量食用。

【功效】治燥熱乾咳痰少,秋季口、鼻、唇乾燥。

四、冰糖銀耳

【食材】銀耳10-12g,冰糖適量。

【做法】將銀耳一朵一朵洗凈,放入碗中用冷開水浸泡,水應浸過銀耳,浸泡1小時,待其發脹後,揀去雜物。將浸泡後的銀耳,再加冷開水和冰糖適量,放入碗中。將碗放入蒸鍋內,隔水蒸燉2-3小時。服用時,飲湯、食銀耳。

【功效】此方適應於秋冬燥咳、乾咳無痰、咽干口燥,肺結核咳嗽痰中帶血、虛熱口渴等症,有滋陰潤肺、生津止咳的功效,也是體質虛弱者的滋補品。


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