破局傳統營銷思維，看新辣道如何跨界
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2017年6月份，中國網民規模已達到7.51億。對於各行各業的商家來說，「移動互聯網」早就不是什麼新鮮時髦的辭彙了，而已經變成了每天觸手可及的生活。從外賣到打車，從網購到支付方式，各個行業都在持續改變之中。
新生代消費者的消費習慣，信息獲取方式，消費理念與喜好都對營銷提出了挑戰。尤其對於餐飲這種老牌傳統行業來說，在互聯網時代想要獲取較高的品牌口碑，就面臨著諸多限制。
但是如過能打破傳統餐飲固有的老套地推營銷規則，誰也不能預估到這種轉型會迎來怎麼樣的勝利。最近，新辣道魚火鍋在營銷手段上，做出了新鮮嘗試，圈粉無數。
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跨界合作
引領傳統餐飲營銷新風尚
傳統餐飲品牌，大多積累了不錯的聲譽以及一批忠實消費者。但對於越來越多的90後消費群， 其營銷方式尤其顯得力不從心。為了在互聯網思維下尋求品牌的年輕化以及持續化發展，各大餐飲品牌，也在嘗試更多新的以內容為主導方式吸引消費者的注意力，越來越弱化打折促銷不利於品牌健康的營銷方式。
比如麥當勞與《劍網3》、《魔獸世界》的跨行業聯動營銷。憑藉《魔獸世界》《劍網3》的火爆人氣，吸引了大批年輕玩家進店消費，著實出了一把跨界合作的風頭。其中，新辣道就是眾多餐飲行業在跨界營銷的嘗試的一員大將，近幾年不斷尋求更健康更能年輕化的營銷策略。
新辣道魚火鍋從最初的嘗試與《小時代3》、《秘果》的跨界合作，多注重形式方面比如贈送電影門票，到最新更深入的在內容層面與IP吾皇萬睡合作，新辣道魚火鍋對於跨界合作的探索從未停止。尋找一條健康持久的品牌營銷之道，在保留原有顧客的基礎上，更多的培養年輕的具有消費能力的潛在消費者。因此如何年輕人進行互動，挖掘他們真正喜歡的東西，成了新辣道魚火鍋首當其衝的思考的問題。
2
借勢IP
得90後者得天下
作為知名網路IP，吾皇萬睡的「吾皇」與「巴扎黑」自2014年誕生後，以誇大的性格特點並且符合年輕人的喜好，在微博，微信上獲得火熱討論並且俘獲了數百萬年輕粉絲。而成立於2004年的新辣道雖然憑藉獨特的口味擁有一批忠實顧客，但對於成長於互聯網時代下的90後卻並不了解。此次新辣道藉由吾皇萬睡這個IP，不僅能很好的與90後消費者的打成一片，給人「會玩」，「有趣」的印象，更提升了品牌在年輕人的口碑。
9月15日起，新辣道線下門店裝飾煥然一新，店內隨處可見的「吾皇」與「巴扎黑」形象呆萌可人，吸引了眾多來往的人群，更讓吾皇萬睡的粉絲們激動不已。與以往流於表面的跨界合作不同，新辣道魚火鍋這次將吾皇萬睡的影響力發揮至最大。
此次合作，新辣道魚火鍋將吾皇和巴扎黑的各種裝飾搬到到門店中，全國以吾皇為主題的一百多家店面煥然一新；除此之外，新辣道魚火鍋還針對此次合作特別推出了「吾皇套餐」產品，讓魚粉在感受美味的同時，還可以領購各種周邊禮品。
正是重視品牌年輕化，並成功鎖定年輕人喜好，新辣道魚火鍋不僅真正在年輕群體中「玩」起來，開始了品牌年輕化的轉變，更藉由此次合作為粉絲在用餐之外提供更多切中痛點的活動和福利，吸引消費者的二次進店，也進一步增加了品牌與粉絲粘性，讓品牌與消費者的關係不再是「用過即棄」，而是更加緊密的聯繫在一起。
3
顧客思維
滿足需求圈粉無數
營銷絕非品牌的自嗨， 而是要讓品牌與顧客之間進行有效的溝通。忽略顧客需求，固守陳規，必然不能達到效果。當越來越多的90後年輕人群成長為消費主力，傳統的營銷方式的效果越來越不樂觀，品牌要想得到持續發展，必須要學會突破轉變，而新辣道魚火鍋就從培養消費者入手，從年輕人的視角思考營銷。
新辣道真正從內容出發，從顧客角度進行思考，基於他們真正的痛點和喜好，思考品牌的營銷方向。此次合作新辣道不僅很好的與年輕消費群體達成了溝通，滿足他們的需求，更是圈粉無數，提高了品牌在年輕消費群體的影響力。
參某說
面對瞬息萬變的互聯網，傳統餐飲行業需要不斷進行學習適應新興營銷方式，新辣道等行業領先品牌的嘗試無疑是值得肯定的，同時在鎖定潛在消費者，提升品牌口碑，以及增加顧客黏性的方式和途徑方面，也提出了很多值得整個行業一起思考和完善的問題。相信在不斷的探索之後，新辣道的內容營銷之路一定不會停止於此，我們也拭目以待。
END
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