小青柑怎樣保存,能存多久呢?
愛好
10-10
今年是小青柑非常火爆的一年。小青柑獨特的味道吸引了大批的茶友囤積。小青柑那麼好,可要注意保存哦!
小青柑能保存多久呢?其實小青柑延續了陳皮和普洱茶的共同優點——越陳越香,所以在合理的儲存條件下,小青柑存放個十年到二十年都是沒問題的,而且會越陳越好。
對存茶來說,防潮、防蟲、防異味是非常重要的點。只要做好了這關鍵的三要素,茶就不會有什麼問題。那麼具體如何做呢?
一、小青柑需要密封保存
密封保存並不是指要真空狀態保存,而是指把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,並且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態。
存茶,還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質進行氧化反應,讓茶葉口感變得醇厚。所以密封存茶的首要關鍵是防潮,小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質,密封保存的時候,柑皮和普洱兩者中的內涵物質才會更加融合,這樣才能更好的保留小青柑的風味。
二、注意存放地點
小青柑和普洱茶一樣,如果存放得當,有一定年份的小青柑的口感絕對會更出色。
從存放地點來說,我們必注意意以下幾個點:
、遠離濕度大、溫度高的地方,比如浴室旁;
、遠離有雜味、油煙的地方,比如廚房;
、無需放入冰箱內存放。
陳化需要時間,可以從不同年份看它的變化。新制的小青柑,前三個月都會有不同的變化,三年為一整個陳化期。普洱茶年頭越長價格越高,囤新茶等過幾年就有老茶喝,喝老茶的時候又開始囤新茶,以這樣的模式喝茶既節約成本又能使茶葉升值。當然如何保存就顯得尤為重要。
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