周一請吃素 秋日南瓜宴

紅塵中的蓮花，鬧市中的凈土。

歡迎您關注【天津市蓮宗寺】微信公眾賬號：

tianjinlianzongsi

吃南瓜有很多益處喲

正是南瓜營養最好的時候

秋天這個時候

經過一個夏天的日照和生長

秋日

南瓜宴

素心素食，妙不可言。

秋日南瓜宴

「

古代的中醫典籍上，

對南瓜的介紹有很多：

「甘溫，無毒，補中益氣。」

「平肝和胃，通經絡，利血脈滋陰水，治肝風，和血養血，調經理氣兼去諸風。」

「橫行經絡，利小便。」

」

GIF/104K

經過一個夏天的日照和生長，

秋天這個時候的南瓜，

正是營養最好的時候。

你知道樸實的南瓜居然是個寶么？

南瓜不止營養棒棒，

做法也很豐富。

可以蒸，可以燉，可以炒，可以做餡兒，可以做面點，可以熬粥……

簡直就是食物界的10項全能啊~

今天就給大家帶來了

幾道南瓜的家常做法

營養又美味哦~

南瓜餅

材 料：

南瓜300克，糯米粉300克，紅豆適量，麵包糠適量，白糖適量

步 驟：

1、南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。

2、打熟的南瓜放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰。

3、把麵糰滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅。

4、紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在麵餅上包成糰子裝，再按成小餅狀。

5、做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其粘滿麵包糠。

6、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。

豉香南瓜

材 料：

南瓜350克，豆豉1勺，鹽4克，花生油1湯匙

步 驟：

1、將南瓜削皮切小塊。

2、炒鍋放入油爆香豆豉。

3、放入南瓜爆炒。

4、加入適量的清水，燜片刻。

5、下鹽調味即可盛碟。

炒南瓜

材 料：

南瓜200g，油，鹽，姜適量

步 驟：

1、南瓜先刮皮再切片，然後切成塊。

2、熱鍋冷油，放姜。

3、放上南瓜，翻炒一下。

4、放上一小碗水，然後放鹽，蓋上鍋蓋，讓它慢慢炒燉。

5、五分鐘左右出鍋，甜，咸口。

百里香烤南瓜

材 料：

南瓜300克，百里香一小把，橄欖油10克，鹽適量，黑胡椒粉適量

步 驟：

1、將南瓜去皮，切成適合的塊狀。

2、用刷子在烤盤上刷上一層橄欖油，然後撒上一些新鮮百里香葉。

3、將南瓜切成薄厚均勻的片整齊擺放在烤盤上，排放一層刷一層橄欖油，撒一層鹽，黑胡椒粉和百里香。

4、烤箱預熱上層180度，下層160度烤20分鐘。

枸杞蒸南瓜

材 料：

南瓜600g，枸杞適量，白砂糖適量

步 驟：

1、南瓜去皮去籽切成小塊。

2、準備適量枸杞和白砂糖，枸杞用清水沖洗乾淨。

3、均勻撒上適量白砂糖和枸杞。

4、蒸鍋大火蒸8-15分鐘，打開看看是否軟熟即可。

香芋南瓜煲

材 料：

南瓜200克，荔浦芋頭200克，椰汁270ml，鹽適量，植物油，薑片，素高湯

步 驟：

1、南瓜刮皮切塊，鍋內放油，放薑片爆香。

2、放南瓜略炒。

3、放水或素高湯煮，大概10分鐘。

4、最後放入芋頭、椰汁、鹽，再煮5分鐘即可。

GIF/54K

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 南瓜 的精彩文章: