代友試茶——金駿眉

今天品飲的是朋友家收藏的一款金駿眉，我本人喝金駿眉不多，只是前些年有去過一趟福建，並在當地品嘗了正宗的金駿眉，給我留下了極其深刻的印象。當時的直觀感受是，跟我之前喝到的金駿眉差別較大，回來後的幾年裡也陸陸續續喝過一些，始終不得其味。

今天喝的這款茶，從干茶來看，條索較細，且曲卷度不夠，金毫數量較多，不過色澤不夠均勻。因茶的原料比較細嫩，我特地將煮開的水稍微放了兩分鐘左右開始沖泡，茶湯橙黃，不夠明亮，且通透度不高，衝到第三泡橙黃色加重，但未見轉紅色。茶湯的香味較淡，且有一些苦味跟酸味，尾水不甜，但是茶湯的潤滑度還是不錯，不會造成口腔跟喉嚨的不適感。這款茶耐泡度一般，至第四泡已出水味道。從葉底看，顏色較淺，舒展度還算不錯，不夠肥厚，梗較多，感覺比較雜亂。總體來看，這款茶用的是金駿眉的製作工藝，但是原料跟工藝並沒有達到一個良好的水準，僅僅是一款很一般的產品。

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