媳婦做的一道家常菜花了不到3元錢香噴噴的很下飯 一周三次吃不夠
美食
10-10
昨天下班回到家，媳婦說好久沒做飯了，剛出月子，想吃茄子了。做茄子是媳婦的拿手菜。買了兩個茄子花了不到3元錢，1.5元一斤茄子。圖為切好的茄子，把茄子切成如圖的樣子，下刀要均勻，且茄子片與片之間要連著。
圖為備好的食材：一根蔥，幾個大蒜，紅尖椒，切碎備用。
圖為切好的五花肉，等待備用。
鍋里放入花生油，把切好的茄子放入油鍋里，茄子要多加油才好吃。媳婦放了有小半鍋油。
大約2分鐘，茄子就可以出鍋了，做茄子有點費油，小半鍋油幾乎讓茄子吸收完了。
備好的食材放入鍋里熱炒，然後把備好的五花肉片放入鍋里翻炒幾遍，加入少量味極鮮上色。
圖為把油過的茄子放入鍋里，加入少許鹽，大約不到三分鐘就可以出鍋了。
圖為剛出鍋的茄子，碟子里全是油。我和兒子嘗了一口，味道不錯，很香。是一道不錯的家常菜，最關鍵的是很實惠，香噴噴的，吃起來很下飯。剛上桌几分鐘碟子就空空的了。我和兒子都愛吃。
