美食輕鬆做，電飯鍋也能做出如此美味

電鍋版東坡肉

主料：五花肉1000克

輔料：老黃酒200克冰糖50克老抽30克鮮味醬油70克香蔥40克鮮姜20克花椒2克八角1個桂皮1小塊鹽2克

做法：1.先將五花肉洗凈；2.切成2.5cm的方塊；

3.鍋水開放入煮5分鐘左右；4.撈出放在容器內；

5.備好所需用料，鮮味醬油與老抽放在容器內調勻；6.炒鍋燒熱放油；

7.將冰糖放入；8.小火炒至糖融化；

9.快速的將汆好的肉塊放入翻炒，動作要快避免糊鍋；10.加入調好的老抽和鮮味醬油；

11.翻炒著色；12.將肉放入電飯鍋里；

13.加入老黃酒，放上蔥姜調料；14.放入鍋體；

15.蓋上蓋，選擇萬能燉程序，時間30分鐘可調；16.時間到開蓋即可食用；

素拌什錦

用料

主料：胡蘿蔔50克、青椒50克、紅椒50克、木耳50克、圓蔥50克、火腿50克、香菜5克

輔料：鹽2匙、味精0.2匙、米醋1匙

做法

1.處理好原材料備用

2.木耳泡發好開水焯一下冷水過涼瀝干水分備用

3.圓蔥、青椒、紅椒、胡蘿蔔切成小塊放入鹽拌勻腌制十分鐘左右

4.有個小秘訣就是腌制好的時蔬一定要用清水沖洗一下這樣吃起來口感更佳

5.火腿、木耳切好和其它時蔬放入一起放入鹽和味精拌勻入味

6.最後撒上香菜段提味即可享受美味哦

7.清新爽口的素拌什錦盛入盤中

8.爽口的小菜搭配美酒別有一番滋味

9.這道美味是營養豐富即方便又快捷

10.是朋友小聚的必備拿手好菜噢

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