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沒去過這家餐廳 別說你是老北京

【牛掰】最愛小店和老店,老東西規矩地道別有風味是最難得的,對於從小在南城廣渠門一帶長大的北京人來說,【力力豆花庄】代表的絕不僅僅是一餐一飯,更是一種回味一段回憶。

【力力餐廳】,創建於1954年,起初在前門外廊房二條,1958年遷到了前門大街。當時和位於西絨線衚衕的四川飯店一起是北京僅有的兩家經營川味菜肴和小吃的飯館。而且兩家店除了有正規餐廳外,還有開設有小吃部,主營四川小吃。

【力力】的名字是【郭沫若】先生所提,並贈詩一首「盤中粒粒皆辛苦,席上盤盤出火爐,食罷常思來不易,鼓足勁頭莫躊躇」。九十年代初,力力小吃部的擔擔麵很有名,後來前門大街改造,直到鮮魚口重新開街以後,才再一次吃上力力的擔擔麵,而力力餐廳後來與豆花庄合併,起名為【力力豆花庄】,延續過去的傳統,就開在崇文廣渠門外大街,開始靠東一點兒在垂楊柳,後來又搬到現在的地址,屬於崇文朝陽交界,是個方便的好地界兒。

【力力豆花庄】現在屬於便宜坊餐飲集團,所以來這兒同樣可以吃著【燜爐烤鴨】,還有京味兒的【乾隆白菜】也是招牌,畢竟紮根京城六十年,北京人好的口味,力力門兒清,絕對接地氣。

【麻婆豆腐】確實很正宗,麻、辣、燙、香、咸、鮮、酥、嫩,做的規矩到位。【三鮮鍋巴】作為九十年代北京家常館子必點的名菜,現在京城餐飲卻幾乎絕跡,好在來力力可以吃到十足對味兒的原裝正版懷舊風情。

然而作為【牛掰】每次必點的首選,還要屬這份京城獨一無二的【將軍魚】,泡椒花椒形成的酸辣口味是我的最愛,魚肉切塊兒過油後再燉炒,特別入味兒,建議人多去也要小份兒就行,別耽誤吃別的菜,畢竟現在規矩的炒菜館子太少了,必須多來幾樣兒。

夏天來【力力】吃飯,【涼麵】也是必點,吃個便飯也講究,附近居民還會跟你稱道這裡的早飯,國營范兒乾淨衛生物美價廉。當然,還有招牌的【豆花】也是北京難覓的做法和口味,真正的一口四川東西。

吃完刺激過癮的川辣味道,跟哥們兒弄倆燕京扎啤順順,再來份兒【麻團兒】解解辣。回憶一下自己和這家餐廳這座城市的故事,所有這些無以名狀的情感都在難能可貴的餐桌上被人們津津樂道。

幾十年來,北京一直在變,【力力】當初搬來的崇文區已成了歷史,門口的兩廣路也擴路都快十車道了,富力在這兒修了10棟單價4個億的別墅,而住在馬圈兒的哥們兒還是捨不得他的老窩兒。北京還會不停的變,好在有些味道始終在我們身邊。


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