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每天一杯茉莉花茶,輕鬆把肌膚養得比化妝更好看




茉莉的花語是清純、貞潔,可它的諧音「莫離」更討人喜歡,「送君茉莉,請君莫離」。

有著「白首不相離」的真義。希望,我在乎的人,我在乎的事,莫離。


 


席慕蓉也曾說:「茉莉,好像沒有什麼季節,在日里在夜裡,時時開著小朵的清香蓓蕾。想你,好象也沒有什麼分別,在日里在夜裡,在每一個恍惚的剎那間。」


 


但茉莉花的花期很短,它很快的便會枯萎泛黃,容顏老去。人們為了留住它,會趁最香的時候採摘茉莉花窨製成茶,這就能愉快的留住它的美。


 

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,無論什麼時候都能感受它的清香


 




福建福州茉莉花,芬芳撲鼻。


 


茉莉花茶,重點之一就是花。這款茉莉花茶,選用的是品質相對穩定的的福建茉莉。

 


福建福州,夏季氣候濕熱、光照充足,土質疏鬆又肥沃,提供了一切關於茉莉花生長的理想環境,市郊的閩侯和長樂是茉莉花的主要產區。


 


一朵好的茉莉花,不僅講求產地,更講究氣溫。大伏天高溫的福州茉莉,香味最盛,也更讓制茶人中意。


 


 


經過4次窨制,花香入茶。


 


窨制,用簡單的話就是讓綠茶充分吸收茉莉花花的香味。每次綠茶吸收完鮮花的香氣之後,都需篩出廢花,然後再次窨花,再篩,再窨花,如此往複數次。


 


本期推薦的茉莉花茶經過4次窨制,聞到花香不見花,茉莉花融入了茶的骨子裡,留住了盛夏的洋溢氣息。


 





茶湯滋味鮮靈,茶香滿室。


 


春季的茶坯,盛夏的伏花。辛勞的花農,不眠不休的茶人,歷時半年至初秋,換得一杯鮮活芬郁的茉莉花茶。


 


一經熱水沖泡,茉莉花香洋溢滿室。滋味鮮靈,抿一口,茶甘生津,花香繚繞,從鼻腔直貫心肺,整個人都通透舒暢起來。


 



 


天然茉莉酮,改善肌膚有奇效。

 


茉莉花之所以香氣悠長,有駐顏美容的效果,是一種叫茉莉酮的成分在發揮作用。茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮,茉莉酮具有改善和滋養肌膚的奇特效果,是很多高級化妝品的重要成分。


 





盛夏茉莉一百朵,只為初秋一口茶。


 


平時如果習慣喝白綠黃紅青黑茶,不妨試一試茉莉花茶,它的花香會縈繞味覺以及嗅覺,久久不散。香氣鮮靈,香醇甘厚。


 


湯色杏黃明亮,滋味鮮爽,注水兩三次後仍不退去。


 





簡便沖泡,透明玻璃杯


 


水溫90℃為佳,溫杯後放入茉莉花茶再注水,然後一手托杯底,另一手扶杯,將茶杯沿順時針方向輕輕傾斜轉動約30秒,可以使茶葉進一步吸收水分,即可聞到滿屋子的香甜。


 


地道泡法,蓋碗泡法。


 


用蓋碗沖泡茉莉花茶時,可以選用「低中高」注水法,頭泡低注,二泡中斟,三泡高沖。一般沖水至八分滿為止,這樣泡的茉莉花茶,花香飄溢,滋味鮮爽。


 





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