硬菜幫：3分鐘搞定7個腦洞營銷活動10月第2周

（本文一共XXX字，不對你來屌我啊）

咱干餐飲的，是個苦逼活：

從市場角度看，市場=購買力×購買意願×購買人數

購買力雖然有所升級，但純利30%已是高於行業水平

購買意願基本取決性價比，既要酒店的環境又要食堂的價位，全靠翻台率取勝

購買人數如果不是知名品牌，只輻射周邊3公里，想要超過5公里，必須下真功夫

咱干餐飲的，是個技術活：

從技能角度看，就像那個段子改編的： 「有人問我， 你除了做餐飲……你還會幹什麼？」 「我的天哪，我都想笑了...」

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做餐飲，必須具備以下條件: 「會產品、會風水、會服務、會管理、會溝通、會培訓、會算賬、會營銷、會法律、會喝酒、會娛樂、會看人、能熬夜、能早起、能受氣、受得了忙、守得住閑、還要會伺候人，在這個行業的，估計不成精，也已經看破紅塵了，你以為做餐飲容易啊？........且行且珍惜！」

所以，不懂營銷，談不上早晚滯銷，但吃虧是肯定的。 因為：

酒香也怕巷子深

那些以營銷見長的品牌現在都過得很滋潤，比如西少爺、叫個鴨子你不心痒痒的？

營銷做得好，名利有得搞嘛。

所以，才有了我們每周一次，造福#硬漢軟妹們#的餐飲營銷建議，2017年10月第2周，餐飲營銷建議有：

2017.10.10 #論客戶的重要性#

宜：營銷調侃

行業大佬新年聚會，互換名片——

「哪個公司的?」

「阿里」、「百度」、「騰訊」

「哇噻，一個比一個牛哇」

「喂，新來的，哪個公司的?」

「慶豐包子鋪」，眾大佬肅然起敬！

2017.10.11 #金城武生日#

宜：借勢慶祝

⊙不知道從什麼時候開始，在什麼東西上面都有個日期，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期

⊙進店消費就送金城武復古海報一張（萬能淘寶購買），顯得你是萬人迷餐廳。

2017.10.12 #世界愛眼日#

宜：借勢營銷

⊙小孩閉上眼睛，看見花，看見夢，看見希望。大人閉上眼睛，睡著了——幾米

⊙缺啥補啥，推出你的「護眼」菜品套餐或雙眼皮者進店消費送指定飲料一杯。

2017.10.13 #世界保健日#

宜：借勢營銷

⊙少喝酒，少抽煙，少熬夜。多跑步，多喝茶，多看書。健康是最大的本錢，平安是福，對人對己都是。

⊙推出你的營養主題套餐或舉行廚房開放日，證明你家餐廳乾淨衛生吃得放心。

2017.10.14 #葡萄酒情人節#

宜：借勢營銷

⊙那是在歐洲，我們認為葡萄酒是一種像食物一樣有益於健康的正常飲料，也是使人愉快、舒暢和喜悅的偉大的賜予者——海明威

⊙推出你的紅酒燭光晚餐，消費滿XX還送指定紅酒一瓶，沒喝完可以存瓶下次喝，吸引二次消費。

2017.10.15 #全球洗手日#

宜：借勢營銷

⊙揉了揉眼睛，突然好想哭，好像一下子明白了許多。發誓：以後切完洋蔥再不洗手就TM剁手。

⊙借勢推出你的自動免洗洗手液，顯得餐廳高大上，嗯，就是麥當勞餐廳那種。

2017.10.16 #世界糧食日#

宜：借勢營銷

⊙從明天起做個幸福的人，喂馬劈柴週遊世界，從明天起關心糧食和蔬菜，我有一所房子，面朝大海春暖花開。

⊙舉辦你的「光碟」活動，推出「半份菜」，拒絕舌尖上的浪費，不剩菜，不剩飯。

打住，每周給七條建議

擔心你知道太多會驕傲

當然，這裡的秘密武器

「無敵完整版營銷方案」

你也可以入幫打包領走

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