薏米紅豆湯怎麼做 詳細做法馬上分享

現代社會，很多人都是處於亞健康的狀態，工作壓力大，生活飲食不健康，再加上我們平時不注意維護我們的身體，很容易就會得病。我們人體多多少少都會吸入很多濕氣，這些濕氣長期聚集在人的身體內，時間長了就會感覺身體的抵抗能力再下降。中醫認為，濕氣是造成各種病症的根源，而且很多醫生在治理濕氣病症時都會使用紅豆薏米。

薏米具有利尿、健脾的功效，所以飲用薏米煮的水可以很好的排出水腫。紅小豆可以清熱解毒，也可以利尿，所以把這兩種食物搭配在一起，可以排出體內濕氣，消水腫，保持身體健康。薏米和紅豆的質地都比較堅硬，所以在煮的時候可以事先用清水浸泡，這樣煮的時候也比較容易，如果家裡有高壓鍋，就不需要泡太久了，但是也需要泡一個小時左右。

薏米和紅豆可以放在一起浸泡，不用分開，浸泡六個小時就可以。另外，需要注意的是，煮薏米的時候是不可以放大米的，大米濕氣很大，會導致薏米失去效用。薏米和紅豆泡好後，再用清水沖洗幾次，因為時間長了，水裡會有一股味道。薏米紅豆準備好之後，就可以開始煮了，準備一個電飯鍋，鍋里放入清水，然後把洗乾淨的薏米紅豆放進去。

水量要高出薏米三厘米左右，中火慢慢煮，薏米和紅豆都不愛吸收水分，所以等到煮熟的時候還是有很多米湯。大概煮半個小時，薏米和紅豆才算煮好，不要天天食用，一個星期吃兩次就可以。

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