烏雞是「女性聖葯」，但這樣煮才能「補血養陰」！99％的人都做錯了

現在的女人都喜歡用烏雞滋養，烏雞的這個名聲是來自於「烏雞白鳳丸」的，「烏雞白鳳丸」確實是婦科一寶，但烏雞隻是這個葯最後一味，發揮其藥效的還有很多力量不可低估的攻補兼施的藥物，可以葯食兩用的烏雞隻對這個葯的藥效做了很小的貢獻，所以你指望僅僅吃烏雞就等於吃「烏雞白鳳丸」，那是不可能，但用當歸、三七和烏雞一起燉，倒是很好的補血活血食療湯。

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怎麼吃，才能發揮烏雞補血的功效？

這道湯怎麼做呢？其實很簡單，先備好這些材料：

烏雞1隻，當歸15克，三七5克，生薑1塊。

首先把當歸和三七放進清水中浸泡清洗，然後把烏雞裝入燉鍋中；

再把洗好的當歸、田七、生薑一起碼放在烏雞上，接下來加入適量的鹽，再倒入清水，清水一定要淹過烏雞；

蓋上鍋蓋，等把鍋燒開之後，上鍋隔水蒸，大火蒸至雞肉爛熟之後，就可以食用了。

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三七當歸烏雞湯有什麼功效？

三七是個很好的活血而且補氣作用的葯，氣補上去了，血的推動就有力了，也就減少了瘀血的停留，所以三七是瘀血體質女人可以常用的藥物。如果你時常有黑眼圈的問題，說明你可能有血淤，等上了年歲之後，特別時更年期之後，更容易出現冠心病，心絞痛的問題，如果能經常服用三七，對這類瘀血導致的疾病都有預防效果。

當歸呢，主要能起到補血活血，調經止痛，潤腸通便的效果。

總而言之，這道湯膳非常適合需要補氣補血的現代女性。但要注意一點，三七性質比較燥，如果你有瘀血的同時人還比較瘦，平時總是口乾舌燥的，這個湯要慎重，或者加10克沙參，10克麥冬，增加補陰的效果來避免三七的燥性。

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