如何才能燒制 美味又營養的地瓜粥

地瓜在很久以前就被人們發現並作為食物的，因為地瓜的產量較高，並且種植條件不是很苛刻，因此種植面積較大。地瓜是使用秧苗進行種植的，因此需要先進行育秧，現在種植地瓜的農戶都是直接買來秧苗進行種植的，而很久以前的人們則是自己育秧。地瓜從種植到收穫大概需要半年的時間，主要是根據種植時間確定的，夏季種植時時間較長，冬季則相反。

地瓜具有許多作用，首先地瓜含有大量的澱粉，還有許多人體必須的微量元素，因此地瓜十分耐飽，又被稱為減肥利器。另外地瓜還有能夠抗癌以及保護心臟的作用，日常食用對身體非常好。地瓜有許多的吃法，比如孩子們很喜歡的是烤紅薯，不僅好吃而且好玩，日常我們可以選擇蒸地瓜或者煮地瓜粥。另外超市會有地瓜干，那是將地瓜風乾後製成的。

很多人都不會想到地瓜還可以釀酒，或者製成粉條。不過今天我們主要介紹地瓜煮粥的做法。粥是很多人都喜歡的食物，因為它軟糯香滑，易於消化並且製作方便。地瓜粥也是如此，但它的搭配會更多，比如紫薯和地瓜可以煮成紫色的粥，另外大米或者燕麥均可。

首先在鍋內放入適量水進行加熱，同時開始著手準備地瓜，將地瓜切成碎塊狀，這樣是方便地瓜更快的變軟。在水燒開後將切好的地瓜放入鍋中，等到再次沸騰，就可以放入你喜歡的搭配了，比如燕麥或者大米。之後用小火將它們煮熟就可以了，食用時可加入糖或者小菜。

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