腎虛找上門不要怕，五款補腎食物擺脫困擾

現如今人們的生活水平是漸漸的好起來了，但是人們的身體卻不見得越來越強壯健康，反而是許多疾病開始找上門來，而腎虧也是其中的一種，現在除了中老年人，許多年輕的朋友也有了這方面的煩惱，想要擺脫困擾，就得積極治療，同時還可以在飲食上進行調養，那麼，腎虧怎麼補？

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

食物補腎方法

乾貝

乾貝又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫王孟英認為：「乾貝補腎，與淡菜同。」《本草求真》中也說它能「滋真陰」，實則指滋補腎陰之義。

鱸魚

鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。《本草經疏》曾有記載：「鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。」《嘉枯本草》認為：「鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。」凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。

羊骨

羊骨性溫，味甘，能補腎強筋骨。《飲膳正要》認為：「羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。」《本草綱目》中記載：「羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。」唐代《食醫心鏡》還介紹：「治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。」對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

豬腎

豬腎性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎「主人腎虛」。《日華子本草》說它「補水臟，治耳聾」。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。

淡菜

淡菜有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它「補腎，益血填精」。《本草匯言》亦云：「淡菜，補虛養腎之葯也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱。」所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛不堅挺之人，食之最宜。

飲食健康腎才好

荷蘭豆炒雞肉

還剩下一小團雞肉片凍在冰箱里，就一起拿出來炒了~肉要先用鹽，五香粉和澱粉味下，然後先放入雞肉和大蒜爆鍋~然後一起放入荷蘭豆和胡蘿蔔，炒熟勾芡出鍋~

青蒜炒臘肉

臘肉刷洗乾淨，放入盤中，再放進蒸鍋蒸30分鐘，取出，待涼、切薄片備用。青蒜洗凈，紅辣椒去蒂，姜去皮，均切斜片。鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香薑片，放入臘肉炒香，再加入青蒜及紅辣椒拌炒均勻，倒入A料及1大匙水翻炒至水分收干，即可盛出。

蝦仁苦瓜炒蛋

苦瓜切薄片，炒半熟盛入盤中。兩個雞蛋加蒜、鹽、花椒粉打散。蝦仁去殼，混入少許胡椒粉蒜鹽姜粉，加橄欖油中火加熱後小火倒入滑炒，加料酒、紅酒醋，洋蔥末滑炒，基本炒熟/堅決不能炒過，盛入雞蛋液中。鍋子面剩下的油汁加熱後倒入雞蛋液蝦仁小火炒，雞蛋稍凝固時迅速倒入苦瓜，翻炒幾下即可出鍋。

臘雞腿炒飯

臘雞腿放入蒸籠蒸約20分鐘後取出。將蒸好的臘雞腿去骨，切成0.8cm的方丁。鍋內入油燒至四成熱後，放入青豆過油至熟瀝出。鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入臘雞腿丁略翻炒。再放入米飯、青豆、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒香。撒上蔥花裝盤即可。

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