秋季易燥當心便秘！「秋三樣」幫你調理，男男女女都管用！

健康 10-10

炎炎夏日就這樣過去了，乾燥的秋季隨之而來，「潤」成了飲食主題，營養專家為您推薦了「秋三樣」！下面就一起來看看：

秋補首選「秋三樣」

銀耳

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。所以，我們可以可以單獨燉一碗銀耳冰糖湯。

橄欖酸梅湯

還有一道適合秋天喝的飲品就是橄欖酸梅湯，生津止渴的作用很好。現在正是新鮮橄欖上市的季節，可以取新鮮帶核的橄欖三四顆拍裂，再加入兩三粒烏梅加水同煮，再往糖水裡放一點點鹽，口感很好，還有一定的消炎作用。

黑芝麻

黑芝麻對於季節性的腸燥便秘很有效。很多人喜歡在燒餅表面撒點整粒芝麻，這種吃法不是很科學，因為芝麻外面的膜只有把它碾碎，營養才能被吸收。炒熟是個好方法，再將其磨成芝麻粉，和到麵粉里蒸成芝麻饅頭，口感清香且營養豐富。

除了秋三樣，還有一粥一湯也可常吃，粥指的是百合蓮子粥，百合入肺，有很好的清肺潤肺的作用，而蓮子入脾，可以起到健脾安神的作用。飲用這款粥對於剛入秋的溫燥能起到很好的緩解作用。還有就是一湯，即枸杞玉竹烏雞湯。秋季往往肺火太盛，傷肝，吃點枸杞能補益肝腎。玉竹則是滋潤肺陰生津的良藥。炎炎夏季人體的損耗較大，在秋天就有貼秋膘的習俗，而貼秋膘不宜選擇過於肥膩的食物，這時烏雞就是個好選擇，特別適合體虛的老人和女性，滋補肺陰的效果更好。