學生作文展示——《我學會了西紅柿炒雞蛋》

《我學會了西紅柿炒雞蛋》

劉中一│6年級7班

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今天中午，媽媽做飯，我決定要跟媽媽學做我最喜歡吃的一道菜——西紅柿炒雞蛋。

我從冰箱里拿出來兩個雞蛋和一個西紅柿。媽媽讓我先把西紅柿洗乾淨。洗凈後，我把西紅柿放在案板上，我左手摁住西紅柿，右手小心翼翼地拿著刀，慢慢地，輕輕地，一下一下地切西紅柿。生怕一不小心切到我的手指，終於在我的努力下西紅柿被切成了小塊。該打雞蛋了，我從冰箱里拿了兩個雞蛋，我又準備了一個小碗，學著媽媽平時的樣子，把雞蛋輕輕在碗邊一磕，勁太小了，蛋殼沒破，再稍用點勁，好，兩手一掰，蛋黃和蛋清流到碗里，放一點鹽，然後用筷子攪拌成蛋汁，好，一切準備就緒。我打開火，把炒鍋放在火上，等鍋里的水分蒸發完了，往鍋里放三勺油，等油冒煙了，把雞蛋一倒，「噼里啪啦」一陣響，蛋汁變成了蛋餅，起了個大泡泡，我用鏟子把雞蛋餅切成小塊，緊接著把西紅柿倒進鍋里，再把雞蛋和西紅柿來回翻炒，一會兒，原來一塊塊的西紅柿變成了糊了，媽媽讓我再放點鹽，我又攪拌了幾下，覺得把鹽攪拌均勻。然後，我就把這道菜盛到一個盤子里。我迫不及待地嘗了一口，嗯，有一點點腥，有點咸，再嘗一口，呵，這一口好咸呀，沒法和媽媽做的比，媽媽說炒的時間再長點，放鹽後多攪拌攪拌。怎麼辦呢？媽媽說再放鍋里炒一會兒。於是我又把菜倒進鍋里，又多攪拌了幾下，多炒了一會兒，再一嘗，嗯，比剛才的味道好多了。媽媽也誇獎我說：「第一次做成這樣就不錯了，真的不錯了」。高興地我比吃了蜜還甜。

看似簡單的西紅柿炒雞蛋，想把它做好也並不容易。要想做好，真的需要多做幾次，不過只要努力去做就一定能做好。下次，我還要再做西紅柿炒雞蛋，爭取做到最好。

講評：小作者把西紅柿炒雞蛋的過程寫得很詳細，很清楚，看著他寫的，我們也會做西紅柿炒雞蛋了。相信他一定是親自動手做過了，所以，同學們寫作文的時候，要多多親自實踐，多多觀察，這樣寫出的作文真實，有話可說。

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