豬身上最好吃的地方，常吃可延緩衰老，很多人都搶著買

豬皮中85%都是膠原蛋白，其餘部分為彈性蛋白，對於儲藏水分、保持皮膚彈性以及延緩衰老都有著很大的作用。並且豬皮味甘性涼，吃多了不會上火，還能滋陰補虛、清熱利咽，可謂是不可多得的好東西。

豬皮在大家餐桌上是一種常見的食材，其含有大量的膠原蛋白，可有效增強細胞生理代謝對陰虛內熱患者來說是絕佳的葯膳。記得小時候家裡面會特意把豬皮剔下來，留做原料，熬成豬皮凍。不過，今天給大家介紹的豬皮的這種吃法，不是豬皮凍，而是更加下飯、味道更豐富的小炒豬皮。

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