麥卡倫雪莉桶單一麥芽威士忌拍賣價格刷新世界紀錄

據外媒報道，在老牌拍賣公司斯賓克(SPINK)10月4日於香港舉行的拍賣會上， 一桶1987年麥卡倫單一麥芽威士忌以2,928,00港幣（375,064美元）的最終價格被拍賣，創造了單一麥芽威士忌單桶拍賣價格的新紀錄，此前的世界記錄為251,864美元。

RareWhisky101利用多個市場指數跟蹤威士忌市場的狀況。圖表中的三個指標是通過追蹤2010年以來每月更新的市場表現最好的威士忌計算出的Apex指數。這些指數是動態的，這意味著所包含的威士忌可以根據績效指標進行更改。黃色指數顯示市場表現最好的前100瓶威士忌，棕色是前200瓶，藍色是表現最佳的1000瓶稀有威士忌。

此前的記錄也是由麥卡倫和斯賓克於2014年7月4日創造的，一桶（相當於490瓶）麥卡倫1991年單一麥芽威士忌的開價是160萬港元，最終成交價為1,952,000港元。

現在這桶創紀錄的威士忌酒於1987年4月13日在Macallan Glenlivet釀酒廠（酒桶編號3335）中蒸餾，並選用雪莉木桶為主要的熟成酒桶。與許多拍賣物品不同的是，這桶威士忌酒並未運往香港進行拍賣，而是仍保存在蘇格蘭的麥卡蘭保稅倉庫中，其酒精濃度為50.5％ 。

除了成為拍賣會上最貴的雪莉桶威士忌酒，其單瓶價格也刷新了桶裝單瓶的拍賣會記錄，木桶中228公斤的威士忌約相當於228瓶，每瓶價格約為10,166港元（$1,302 美元）。出售威士忌酒是最近的創新之一。與在瓶中可以再發酵的葡萄酒不同的是，威士忌的所有特性在離開木桶時就已確定。

2014年在蘇富比舉行的一次拍賣會上，一瓶6公升裝、Macallan Imperiale 「M」水晶酒瓶威士忌拍出62.82萬美元高價，被稱為「世界上最複雜的單一麥芽威士忌」 ，並創造單一麥芽威士忌世界拍賣紀錄。這也打破了此前Macallan Lalique Cire Perdue在2010年蘇富比紐約拍賣會上創造的46萬美元拍賣記錄。

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