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4點教你學會備餐,從此頓頓健康又美味

作為一名健身愛好者,備餐應該是你必須掌握的一項技能。充足的食物儲備和預先烹飪是減脂餐的必要前提之一。

儘管如此,很多朋友在備餐的時候會有一些疏漏,無法做到盡善盡美,有時無法保證營養標準,有時因為多睡了一會兒就沒有時間備餐。今天,人馬君就和大家分享4個備餐原則,讓你的備餐更加高效,讓增肌減脂更加迅速!

01

提早備餐

準備好至少接下來2-3天的食物/食材,以防日程有變or臨時犯懶。你可以將接下來兩天的肉炒熟,或至少腌制好,使之達到可以立即烹飪的狀態,省去解凍、調味的時間;蔬菜切好(葉類不建議提前清洗,容易蔫兒),備好。主食可以前天晚上煮,倒不用太過於提前。

烹飪時間,盡量不要在吃飯的當天早上做,很容易因為犯懶或者時間不夠而讓備餐計劃流產,「被迫」吃外賣。

02

確定備餐數量

大家平時都需要工作學習,不可能花過多時間在備餐上。因此,你需要知道自己到底需要備幾頓飯。

假設你的早飯和晚飯可以在家吃,那麼你可以省去一些備餐時間,只做中午需要外帶的飯。

同理,盡量準備那些你需要帶出去吃的食物,在家吃的食物只需要簡單地預先準備(清洗、切分、收納、腌制等,而非提前烹飪,畢竟吃新鮮的還是最佳選擇)。

03

不要總是切換食物

很多人不習慣長期吃2-3種食物,恨不得每天都要換新,這對於計算熱量和保證依從性是不利的,同時你還要話更多的時間去買菜備菜。

舉個例子:你在減脂期間吃夠了雞胸,就換成了牛腩。結果同等量的牛腩的熱量要比雞胸大得多,脂肪含量也高,從而導致你的減脂計劃受挫,得不償失。

在健身界中,越是能夠長期吃固定食物的人,往往越能夠成功,這同樣也是自律的體現。選擇了健身,就是選擇了一種生活方式。

04

學會系統性採購食材

備餐不是簡單地將冰箱里所剩之物拼拼湊湊成一頓或幾頓飯。你必須知道你在接下來的幾天里需要多少碳水化合物、多少蛋白質,以及多少脂肪,這樣才可以相應地去做系統性的採購,而非「有什麼,做什麼」。

每次購物前列一個簡單的確定數量的清單,例如:5個紅薯、2斤雞胸,1斤西蘭花…

這種帶有目的性的採購能夠保證你備餐的持續性和科學性。?

要知道健身靠的是「三分練七分吃」,科學的飲食計劃和營養搭配可是重中之重,可是如果像有些工作黨,忙起來真的沒有時間備餐,或者像學生黨一樣沒有條件備餐,那該怎麼辦呢?

沒關係,人馬君早就為你想到了辦法,既然無法備餐,那就只能點外賣了,但吃外食咱也要挑無負擔的健康輕食!一份來自沙綠輕食專為健身人士精心搭配的人氣沙拉,不僅輕鬆解決「備餐難」的問題,更能滿足你的健身需要,低卡又美味,讓你吃出好身材!

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