羊奶更接近母乳 更利於孩子腸胃吸收

從現有奶類資源上看，牛奶在全球範圍內依舊是當之無愧的龍頭老大。但在許多歐美國家，羊奶才被視為乳品中的王者，被稱作「貴族奶」。在國際學界有著「奶中之王」稱號的羊奶，在國際乳品聯合會原中國專家委員會委員金世琳所著的《金世琳乳品科技文選》中寫到：「如今，在美國山羊奶被放在藥房和超級市場銷售……從全世界範圍來看，山羊乳在全部乳類中有迅速發展的趨勢。」

一般來說，中國家庭在給孩子普遍選擇的是牛奶，然而隨著近年來人們對羊奶功效與價值的不斷認識，液態羊奶呈現日漸升溫的趨勢，憑藉其諸多優勢已經成為家長們的新選擇。

更接近母乳，更利於孩子腸胃吸收

羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以更易消化吸收，且不會引起胃部不適、腹瀉等過敏癥狀。同時，羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。

在其他營養方面，羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。其中更富含有與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。因此，羊奶也被世界公認乳製品中最接近母乳、營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。

正是因為羊奶的先天優勢，許多對牛奶產生過敏反應、亦或腸道功能孱弱的兒童在選擇卓牧兒童羊奶後，反應癥狀會逐漸消失，這也是許多家長們選擇羊奶的主要原因。

新晉貴族，企業自律當頭同時呼籲行業標準出台

雖然羊奶對人體有著諸多益處，且適合各族群飲用，但作為新晉貴族，其行業標準和生產混亂的問題依然存在。

近期，乳企在國家食葯監總局食品安全風險監測抽檢中呈現不合格結果的新聞比比皆是，雖然液態羊奶並未在抽檢的範圍內，但誰又能保證現在市面上流通的液態羊奶各項指標都符合有關標準。沒有抽檢就要自檢，企業應該更加謹慎和警惕，把好原材料採購關和檢測關，從原材料進廠到進入生產線再到出廠檢驗，各個環節的嚴格把控應該是每個企業最重視的問題。

一個產業的健康蓬勃發展，離不開企業自律與行業監督。因此，在當前的市場背景下，液態羊奶行業標準的出台顯得迫在眉睫，國家相關規定的儘快落實對這個新興行業的持續規範顯然有著舉足輕重的重要意義。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！