馬鈴薯的營養價值 主要種植在什麼地方

馬鈴薯作為一種根莖類的食物，它的主要組成成分包括澱粉、蛋白質等，是世界上非常重要的糧食作物。研究發現馬鈴薯的原產於南美，據推測，十六世紀的時候馬鈴薯就已經傳入境內，現在，我國的馬鈴薯總產量是排在世界首位的。在不同地方，人們對馬鈴薯的稱呼也有所不同，馬鈴薯的別稱有土豆，地蛋，洋山芋等，所以馬鈴薯其實就是土豆。

在中國，馬鈴薯主要種植的區域在內蒙古，西南山區，西北和東北地區。馬鈴薯除了可以用來做菜肴，還可以直接當做主食，由於馬鈴薯中含有多種無機鹽、維生素等營養物質，所以他比我們吃的大米、小麥要有營養。

小孩子也喜歡吃馬鈴薯，因為馬鈴薯裡面的營養成分對人體健康和幼兒發育非常有好處，如果家裡有小朋友，不妨給他們做一份顏色和營養都十分豐富的土豆泥吧。

土豆泥不僅營養很豐富，而且色彩十分好看，吃起來香香軟軟的，非常受小孩子的喜歡。需要準備的東西有兩個土豆，半個玉米，一百克牛奶，約等於半盒，二十克的黃油和適量的鹽。

首先，把馬鈴薯去皮切成小塊蒸熟，玉米去芯切成玉米粒。馬林蘇蒸熟後取出用工具搗碎，加入牛奶，攪拌均勻成土豆泥。把黃油放入鍋中加熱，融化以後倒入玉米粒，翻炒至玉米粒金黃，火不要太大否則玉米容易焦。玉米粒炒熟把剛才搗成你的土豆加進去以後再炒至它們混合均勻就完成了。

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