教你一道蓮菜的新做法，葷素搭配合理，營養均衡，吃的真舒服！

秋藕養人，市場上蓮藕開始變多，乾燥的秋天吃些甘甜爽口的蓮藕最好不過，潤燥又養生，尤其是最簡單的做法，最大限度保持著蓮藕的營養價值又利於養生。

我最喜歡吃的一道菜，超級下飯菜，酸甜辣集合於口中，我一次能吃一盤！

食材：蓮菜1節、肉片適量、木耳幾朵、紅辣椒1根、香蔥1根、姜1塊、生抽半勺、料酒少量、澱粉少量、鹽適量、白醋1勺。

做法：

1、食材備好，蓮菜洗凈去皮。

2、 肉片放入生抽、澱粉、料酒腌制。

3、泡發木耳備用。

4、蓮藕切絲，泡水備用，防止氧化變黑。

5、蔥切小段，姜切絲，辣椒切斜角，木耳切絲備用。

6、油熱8成後，放入肉絲煸炒至發白，撈出備用。

7、鍋中放油，涼油放入蔥辣椒薑絲煸香，但不要煸干。

8、 倒入藕絲翻炒，快速烹入白醋翻炒。

9、倒入木耳翻炒。

10、 最後放入炒好的肉片，放適量鹽，翻炒均勻，出鍋裝盤。

11、蓮菜脆嫩，肉片香酥，顏色金黃，非常美味。

親們，你們喜歡我小面姨推薦製作的美味嗎？不管喜歡不喜歡，請你們多提寶貴意見，我小面姨這廂有禮了！可以狠勁的在評論區攻擊我，越狠我越喜歡！呵呵！

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