南北方飲茶文化6大差異，歸根結底就一個原因！

「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」，雖然在同一片疆土上，因為中國地域遼闊，很多習慣、風俗、地理特徵都有著明顯的南北差異。中國南北方都愛茶，但是因為地域的差異，北方人粗獷豪放，南方人清新婉約。

今天小編跟大家細數中國南北喝茶的六大差異。

差異一：茶葉生產有差異

祁紅產於安徽，正山小種和大紅袍產於福建，名優綠茶多產於江浙，單叢茶產於廣東，普洱產於雲南。

北方基本不產茶，除嶗山綠茶日照綠茶還算有名，基本名茶都在南方。

差異二：茶葉偏好有差異

南北方茶葉生產有差異，南北方對茶葉的偏好也有差異。

南方人偏愛綠茶，如龍井茶、碧螺春等。

北方人喝的茶大都是以紅茶和花茶為主。喝紅茶能夠產生熱量，讓身體暖和，喝花茶，能夠健脾消食。

差異三：茶具有差異

南方飲茶，針對不同的茶有不同的茶具講究，黑茶和普洱用紫砂，綠茶用玻璃器具，紅茶用瓷器，工夫茶還有專門的茶具組，聞香還有專門的聞香杯。

北方相對來說簡單，一個蓋碗沏一杯茶。

差異四：飲茶方式有差異

南方人飲食講究精細、清新婉約；北方人就大亂燉、豪放派。

喝茶也是，南方人喝茶的過程中還對茶道較為講究，而北方則相對不注重這些形式，喝茶也比較粗獷。

差異五：飲茶文化有差異

相比南方的飲茶風俗，北方人對於茶的理解與體驗，更多的是在於「喝茶」，僅僅是為了解渴而已。不像南方人，飲茶也能消磨一個下午，甚至談成一筆生意。

差異六：藏茶有差異

南方藏茶一般指的是藏普洱茶，而且「藏茶之都」廣東東莞已成為全國最大普洱茶倉儲基地。而北方則很少聽過藏茶的說法，北方玩古玩，南方玩普洱。

近些年隨著生活水平的提高，人們對茶葉質量要求越高，種類需求越多，市場上也興起許多新茶葉飲品來滿足人們的需求。北方人也越來越關注茶文化，不少人開始學習茶藝。南北地區飲茶文化在不斷地靠近和融合中。

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