武夷岩茶如何存放？

武夷岩茶為皇家御品，保存好的陳茶年數越長，藥用價值也更高。古人云：「陳年岩茶貴似金」。漢代《神農百草經》記載：「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」，茶早稱為茶藥用，陳茶岩茶隱入民間「濟世療疾」朱熹曾稱之為「草澤高人」佳茗。常飲陳年岩茶可降血壓、化痰、暖胃、防癌、防老年血管硬化等功效。

需要符合三條的陳茶才能越存越好喝：

茶本身的內質要好

目前市場上陳茶要分兩種，一種是當年沒賣出去而陳的(品質較差)，另一種是當年品質很好而特別陳放的岩茶(品質較好)。當然後者才適合作為陳放老茶。這樣的原料我們一般選用正岩山場的茶。

炭焙足火茶

足火茶經過多次復焙乾茶的含水量大約為5%左右，趨於穩定狀態，不易返青。經常喝武夷岩茶的茶友都明白剛精製出來的中、高足火岩茶的不能馬上喝，要放上一個月至幾個月不等，有些甚至達一年上。那時的茶湯更加的醇滑而且韻味強，並且喝了不上火。而輕焙火茶，香氣好，如果保管不當，易出現返青。不提倡陳放。

儲存得當(避光，密封，遠離異味)，適時復焙

武夷岩茶陳茶,除了香氣不顯外,水的滋味確實非常的醇厚與滑爽，而且特別養胃!當然前提也是一定要密封好，每隔一兩年得復火一次，茶友們一般沒有條件炭焙復火，這就造成了流通在市面上的陳岩茶質量普遍不佳的原因。不是茶不適合保存，而是先決條件的欠缺。

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