天氣漸寒，就應該喝這碗湯，驅寒養胃專治手腳冰涼，趕緊告訴家人！

大棗薑茶是用紅棗、姜製作的一道甜品。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。

1、大棗用流動水衝掉表面的浮塵，生薑去皮（姜皮性味：辛，涼。）切成大片，紅糖準備大約20克；

2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰；

3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。

紅棗專入脾胃經，補血；但如果只吃甜，不吃辛辣，容易淤滯，化不開，姜起到推動作用。整體對於脾胃比較寒的人，以及平時喜吃生冷的人很有好處。

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