高血脂不能吃什麼 七種科學飲食方法降血脂

高血脂是很多中老年人都患有的一種疾病，它對人體有很大的危害，嚴重的甚至會危害生命，所以患者要及時的進行治療。高血脂患者在飲食要注意很多事項，要降血脂。那麼，高血脂不能吃什麼?科學飲食降血脂怎麼制定?高血脂的病因有哪些?一起來看看吧。

高血脂不能吃什麼

高血脂患者最主要的就是降血脂，所以在飲食上要特別注意，日常生活中有些食物是不可以吃的，吃了會加重病情。那麼，高血脂不能吃什麼?

1、豬腰子

豬腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率，高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

2、蝦米

蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應少吃。

3、羊腎

羊腎中含有較高的膽固醇，所以吃多的話會導致血脂異常癥狀，甚至會引發動脈粥樣硬化等，這對人體心血管是非常不利的，所以羊腎不適合高血脂患者食用。

4、瑤柱

瑤柱含有較多的膽固醇，多食會引起血膽固醇增高，加速動脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應少食。營養成分測定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利於降低血脂，且會增加動脈硬化的程度，故高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

5、鴨蛋

鴨蛋中的膽固醇含量非常的高，吃一個鴨蛋的話就是超過人體每天膽固醇的攝入量，所以高脂血症、高血壓、脂肪肝等患者不能多吃鴨蛋。

6、豬蹄

豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。

7、墨魚

墨魚含膽固醇較高，多食易導致動脈粥樣硬化，不利於保護心血管健康，高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應慎食。

科學飲食降血脂

1、早餐一碗燕麥粥

每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8個星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%，「好膽固醇」上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。

2、午餐半碗豆

豆類是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8個星期內使「壞膽固醇」濃度降低20%。

3、晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續8個星期也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。

4、每周一碗薑湯

姜中的成分「生薑醇」及「姜烯酚」是降膽固醇的有效成分，將晒乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。

5、每周兩次清蒸海魚

海魚的歐咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。

6、每天一個蘋果

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

7、每天吃半個洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8個星期，就能使「好膽固醇」濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。

高血脂的病因

隨著人類的生活水平的提高，可是伴隨著各類疾病也日益增加。今天小編來談談高血脂是什麼原因造成的?希望通過這次的探討希望對大家有所幫助。

1、高膽固醇和高飽和脂肪酸的攝入。例如有些人喜歡吃肥肉和動物內臟，有的喜歡用豬油或其它動物油炒菜吃。時間長了，血脂就悄悄地升了上去。

2、從飲食中攝影取過多的熱量，引起肥胖或超重，是高血脂、高血壓、糖尿病和心臟病常見的危險因素之一。

3、不良生活方式，如：長期靜坐、酗酒、吸煙、精神緊張或焦慮等，都能引起血脂升高。但我們可以通過控制飲食和體重、運動、戒煙等自我調節方式來消除以上有害環境因素。

4、遺傳因素，就是一個家族中出現多個血脂升高的患者，並且高脂血症遵循一定的規律在家族中由祖輩傳到父輩，又從父輩傳到子代。這是因為影響血脂合成與代謝的基因出了問題。

總結：閱讀了上面的文章，相信大家對高血脂不能吃什麼這個問題詳細的了解了，高血脂患者要特別的注重飲食，日常生活中有些食物，比如羊腎、鴨蛋等對高血脂不利，所以要少吃。

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