孕婦吃豬身上的這個部位最營養,補氣,補血,最佳
養生
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豬肚煲雞,是一款豬肚加雞,有很好的滋補,驅風,驅寒作用,胡椒有溫中下氣,用胡椒做豬肚煲雞,非常適合孕婦進補,雞肉融入胡椒,藥材的美味,香味撲鼻,湯汁鮮美,深受人們的歡迎
但是豬肚在清洗的時候有點麻煩,想吃這道美味的可得有點耐心
豬肚煲雞是非常有營養的一道做法,廣東客家地區酒席必備的餐前用湯
做法為以下幾步,1:將處理好的家雞斬件,加少許鹽腌制二十分鐘左右2:把準備好的食材塞入豬肚裡,胡椒要顆粒的那種,不要粉末,將一半的胡椒拍碎會更有味道,胡椒的量根據個人的口味來決定3:豬肚放入砂鍋,加水,大火燒開,轉小火煲兩個小時4:將煲好的豬肚撈起,斬成條狀,再放入砂鍋滾十分鐘,再加入鹽調味即可
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