小魚麻麻 糖醋虎皮雞蛋

糖醋虎皮雞蛋

十一小長假回小魚姥姥家，

回來的車程要8個小時，

於是小魚姥姥就給我們拿了很多吃的，

雞蛋有很多，我們路上就吃了2個，

於是乎，雞蛋剩下了，

記得很小的時候在姨姥家吃過這道菜，

憑印象做了一下，還挺好吃的。

方法步驟：

雞蛋煮熟，去皮。

鍋內放入適量的油，油熱開始煎雞蛋。

如果覺得油少不好煎就多放一點油，最後油多可以把油倒出來。

煎至這樣既可。

調汁：水+糖+鹽+醋+蚝油+海鮮醬油+一點點老抽。別問我比例哈，適量，適量， 喜歡甜的就多放糖，不喜歡酸甜的就不放糖醋。

燒開轉小火慢燉20分鐘，轉大火收汁。

最後倒上水澱粉勾芡既可。

完成了，也可以煎蛋，煎好的雞蛋直接加調好的汁，味道一樣。

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李小po的幸福生活∣一個可以「吃」的公眾號

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