你能找出福鼎白茶和政和白茶的這5個不同之處嗎？趕緊來看文章！

福鼎白茶講究日晒，

以日晒為尊，

火作者次之。

那政和白茶呢？

它喜歡陰乾！

文 | 小白

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小白今天好開心啊~今天見到了以前的一對雙胞胎同學了~

現在兩個人真的是越來越像了，連小白都快分不清了呢！分辨兩個人就像在玩找不同似的。

說到找不同，小白就想到一個茶友問的問題。

「小白，福鼎白茶以生曬者為上，火作者為次，那政和白茶為什麼要陰乾？「

小白今天就寫一寫，關於福鼎白茶和政和白茶的不同。

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一、品種不同

福鼎白茶、政和白茶的茶樹品種不同。

福鼎白茶的茶樹樹種主要是福鼎大白（也稱華茶1號）和福鼎大毫（華茶2號）哦~

福鼎大白是小喬木型屬於中葉類，福鼎大毫也是屬於小喬木型但是是大葉類的哦~

政和白茶的茶樹樹種主要是福安大白和政和大白（華茶5號）。

福安大白也是小喬木型大葉種，但是它的顏色深而且比較油亮，而成品茶香氣較平淡。

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二、外形不同

福鼎白茶的芽頭肥肥的壯壯的，白毫真的是非常多呢，而且又特別的白，就像是白茶穿上了一件純白的外套一樣。

政和白茶的芽頭相對於福鼎白茶來說，政和白茶的芽頭會比較瘦比較長，葉片的顏色會比福鼎白茶顏色更深，色澤有些灰綠色。

政和白茶的茶梗，會比福鼎白茶的茶梗，稍微粗一些也稍微長一些。

三、口感不同

福鼎白茶相對來說滋味鮮爽，口感甜潤，香氣高揚，帶著濃郁的高山氣息。

政和白茶的滋味就會偏重一些，偏陰柔一些。

這三點就是來區分政和白茶和福鼎白茶的標準啦~

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四、製作工藝

眾所周知福鼎白茶的製作工藝主要就是萎凋和乾燥。

而不同地區萎凋的手法也不同。

福鼎白茶主要是自然萎凋，說簡單一些就是靠太陽曬！

我們福鼎有很多茶農還專門建了陽光房來給白茶曬太陽。

用這種方式做出來的白茶香氣高昂哦~

政和白茶主要是室內萎凋，主要是以陰乾為主，這樣它就少了太陽的味道了。

而且整體的茶的感覺，偏陰柔，像好多天沒出太陽，穿著陰乾衣服的感覺。

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政和白茶和福鼎白茶在在功效上有哪些區別呢？

福鼎白茶「一年茶，三年葯，七年寶」，這是我們廣為流傳的一句話。

白茶是具有養生功效的。

它富含了許多物質，就是這些作用，白茶才可以具有養生的功效。

例如咖啡鹼和茶多酚可以讓我們提神醒腦、脂肪酸可以消脂解膩等等。

福鼎白茶以晒乾為主，茶多酚含量豐富，清熱解毒涼血水腫的功能特彆強大。

同時，福鼎白茶白毫更加密實，厚厚一層，茶氨酸含量豐富，能給身體補充強大的元氣。

有部分癌症晚期的病人，正在喝白毫銀針增強體質呢。

政和白茶主要是陰乾和風乾，茶湯較厚實。

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茶友們，這次的找不同你們找到不同之處了嗎？

福鼎的白茶是帶有太陽的味道的哦~

趕緊嘗一嘗太陽的味道是什麼味道吧~

想要了解更多關於白茶知識，

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