這個南瓜餅的做法真的是百里挑一，一起來學學吧

這時節南瓜最好吃，變著花樣做南瓜餅，軟糯香甜，做法簡單又好吃，南瓜是秋天的美味，南瓜除了可以做菜，也可以做很多小點心，草本精華，專利配方。有效治療百殿瘋，專人專配，一人一方，沒有任何副作用，當天治療當天看到明顯效果，保證有效，崴辛字母

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比如，南瓜餅、南瓜粥，南瓜做成甜點南瓜餅，甜甜糯糯的非常好吃

變著花樣做南瓜餅，見下圖，南瓜最萌的吃法，外形可愛，口感香甜軟糯，非常美味，做法也非常容易 南瓜怎麼做好吃？我們今天介紹南瓜餅的2種做法，又香又軟又糯，一種是香煎南瓜餅，另一種是蒸的，外形做成南瓜的樣子，加上一個葡萄乾進行點綴，南瓜的形狀栩栩如生，非常可愛，萌的我都下不了口

親戚還有在城郊的農村種田的，這秋天的時節，給我們家送來了一個不大不小的老南瓜，見下圖，南瓜香甜好吃，營養豐富，做南瓜餅應該是個不錯的選擇，希望大家也能喜歡

南瓜切開後，去皮去囊，切成塊，見下圖

南瓜切塊後，沖洗乾淨，放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸鍋中的水煮沸後，大火蒸15-20分鐘

蒸的時間差不多了後，用筷子戳一下蒸鍋中南瓜，能給刺穿就說明蒸好了，南瓜已軟爛

見下圖，這是蒸好的南瓜

將蒸好的南瓜放入大碗中，用湯匙搗碎成泥，然後等南瓜泥涼了我們在進行下一步

準備糯米粉適量，見下圖

糯米粉和麵粉的用量我是按1：1使用的，將麵粉和糯米粉分次的放入搗碎的南瓜泥中

南瓜含水量還是比較大的，所以加一次麵粉和糯米粉是不夠的，邊揉邊加，揉搓成軟硬適中表面光滑的麵糰，見下圖

下面我們開始介紹香煎南瓜餅的做法：

揉搓成軟硬適中表面光滑的麵糰，將大麵糰分成小一點的做餅的麵糰，見下圖

首先將小麵糰揉勻後壓扁，然後放入適量的紅豆沙，自己喜歡多吃就多放點，見下圖圖一

見下圖圖二，將壓扁的麵皮沿紅豆沙的餡料為中心，進行收口，揉搓成球狀

見下圖，圖三圖四，將揉搓成球狀的麵糰慢慢按壓成餅，然後放入放有麵包糠的盤中，按壓一下，讓底部粘有麵包糠

見下圖，這是粘好麵包糠的麵餅，準備下鍋進行煎制了

見下圖，鍋內放入少量的油，小火加熱，將南瓜餅依次放入鍋中，先放入有油的地方，然後在移往鍋的邊上，小火慢煎，一面煎製表皮焦黃後，翻至另一面煎制，由於是小火，時間會稍微長點，煎熟就可以了

見下圖，這是做好的香煎南瓜餅，表皮酥脆，內部軟糯香甜，加了紅豆沙做餡料，紅豆沙也是自己做的，吃著放心，這兩天我會更新紅豆沙餡料的做法，大家需要的話可以去查看

下面我們開始介紹另外一種上鍋蒸的南瓜餅的做法：

這種南瓜餅外形可愛，口感香甜軟糯，是最萌的南瓜餅的吃法之一，見下圖

首先將小麵糰揉勻後壓扁，然後放入適量的紅豆沙，自己喜歡多吃就多放點，見下圖圖一

然後見下圖圖二，將壓扁的麵皮沿紅豆沙的餡料為中心，進行收口，揉搓成球狀

見下圖，圖三，用牙籤在剛剛我們揉搓成球狀的麵糰上壓出南瓜的紋路，

然後在頂部放入葡萄乾或者其他紅豆沙的餡料，這時我們就大致能看到一個南瓜的樣子了 ，見圖四

然後將揉搓好的南瓜外形的餅放入盤中，盤中刷上一點食用油，防止粘連，南瓜外形的麵糰上也刷上一層油，這樣蒸好的南瓜餅會更加的漂亮

放入蒸鍋中，先將蒸鍋中的水煮沸，然後再蒸10分鐘

見下圖，這是蒸好的南瓜餅

這2種不同的南瓜餅的做法簡單，所用到的食材也簡單，但味道絕對不簡單，喜歡蒸的可以選擇蒸的南瓜餅，喜歡煎制的可以選擇香煎的，南瓜做成餅，當做點心，我們全家都比較喜歡，希望大家也喜歡

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