學習綠茶的泡法 讓好味道進入我們的生活

綠茶是我國的主要的茶品之一，不僅色香味俱佳，而且適當地喝對我們有抗衰老的作用。不過，泡綠茶，看似是一件簡單的事情，而事實上要泡出一杯上好的綠茶，及其考驗工夫。所以要想泡出一杯好綠茶，我們需要好好學習其中的門道。

首先是泡茶用的水。好茶配好水，我們要想泡出好綠茶，需要用新鮮的水。在我們平常的生活中，我們就可以選擇新鮮的井水用來泡茶。如果有條件，用泉水，因為泉水甘甜可口，質地上佳，它能把茶葉的清香醇爽很好地泡出來。

水溫也是關鍵所在，我們泡茶是靠熱水將茶葉裡面的成分的溶解程度。對於綠茶，剛採摘的嫩茶要用八十攝氏度較佳，而茶的用量要根據茶具的大小來決定。而綠茶茶葉與水之比在一比五六十就可以了，這樣的比例讓茶的滋味濃淡較佳。

還有沖泡步驟。首先我們應該先燙杯，以此來為茶香的發揮做基礎。再將準備好的水沖入杯中，再將茶葉放入杯中，不做封閉處理，當茶葉充分展開了再等上一會兒，等茶水涼下來了便可品，不過留下三分之一的茶水，在用來續水，味道很棒。

生活中，我們常見綠茶，而綠茶作為國際的知名茶之一，其味自當不用懷疑。但是要泡出一杯真正的好綠茶，上面的要點需當做好。在待客的時候，我們可以將今天所學用來實踐，想必不僅可以讓你的品味提高，而且令客人心悅。

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