屬於南歐的浪漫，這輩子一定要去義大利吃一次的美食

歐洲地處高緯地區，物產貧瘠，尤其缺乏各類香料，所以自古以來，歐洲很多國家的飲食和中國比起來，就單調乏味很多。但是在緯度較低的南歐，一切都不一樣了！義大利，這裡的人甚至比法國人更加浪漫慵懶，除了法國，這裡絕對是歐洲又一個美食中心，今天就來和小編一起看看，那些這輩子一定要吃的義大利美食吧！

1. 披薩

一般我們吃的其實是美式的，義大利披薩更加薄脆，上面料還有一點鬆軟的流動感。義大利產的正宗瑪麗蘇拉芝士，奶香濃郁，而且有拉絲的質感，絕對是美味又管飽的美食。

2. 義大利面/通心粉

意義大利面是大利人的主食，其中通心粉可以用模具做成很多形狀，長條的、寬的、蝴蝶結型的、麵疙瘩狀的... 不勝枚舉。番茄醬或義大利肉醬是必不可少的佐料，還有芝士，海鮮等，讓口味更厚重多層。更有威尼斯黑墨魚面這樣看似黑暗實則非常美味的料理。

3. 米蘭乳酪燉飯

將乳酪與米飯一起，混合肉湯，蔬菜，細火慢燉，香滑軟糯，米飯吃起來奶香撲鼻，濃濃的乳酪味絕對是一種享受。

4. 乳酪火鍋

與中國的火鍋不同，義大利的火鍋是在一個小爐子上架上小鍋，將芝士熬化之後蘸麵包吃，濃郁香甜的芝士與麵包結合，中空的麵包飽飽地吸足了乳酪，入口就是滿滿的幸福感！

5. 甜點

義大利的手工冰淇淋世界聞名，當地人叫它Gelato而非Ice cream,與一般冰淇淋相比，Gelato含糖量更好卻脂肪含量更少，吃起來也更加甜美。提拉米蘇又是義大利的一大特色甜點，用咖啡，甜酒，巧克力和乳酪做成，口味醇厚，甜蜜中帶著咖啡的苦香。

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