五香小黃花魚，下酒又下飯
美食
10-11
五香小黃花魚
食材：小黃花魚、油、鹽、生抽、五香粉、米酒、薑絲、生粉、辣椒粉
做法：
1.小黃花魚解凍後去頭去內肚，瀝干水份；
2.加入鹽、生抽、五香粉、米酒、薑絲等腌半小時以上；
3.鍋中熱油，把小黃花魚兩面都沾上生粉，下鍋煎
4.煎香一面再翻另一面煎至金黃至熟即可；
5.出鍋盛盤
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