超貴的蔬菜，一般人不僅沒吃過甚至沒見過，堪稱最「難吃」的美味

不知道大家有沒有在超市裡見過這樣一種東西，看起來有點像松果，被放在蔬菜區，是的，它就是一種蔬菜，一種超貴還很難得的蔬菜。

這種蔬菜叫「菜薊」，是西歐的一種特產蔬菜，我國市場上販賣的菜薊幾乎都是從西歐進口來的，難得吃到的蔬菜，這也是它極其昂貴的一大原因。

這種蔬菜外皮很硬很硬，摸著就會讓人好奇：這東西怎麼做成菜，這麼硬能吃嗎？

菜薊硬片下面的白色部分才是可以食用的，但是食用前必須要把其餘硬的部分和絨毛都剝掉，所以一顆菜薊上能食用的部分極極其有限。這也是它昂貴的理由。

菜薊直接蘸醬吃別有一番風味，而且它的口感很好，吃完能讓口氣清新，完全可以祛除口氣。菜薊還能解酒、保護肝臟、防癌抑癌，食用價值極高，這可以說是它價格昂貴的最重要原因了吧。

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