減肥真有這麼講究，就連每天吃幾頓飯都要挑嗎？

有人說減肥是所有健身項目中最簡單的，只需管住嘴即可。也有人說，減肥是一件很有科學含量的事情，容不得半點馬虎。每天的運動量，飲食搭配，用餐次數等都需要做個計劃。於是，少食多餐、減脂心率、低碳水高蛋白飲食等都被人提了出來。減肥真有那麼講究嗎？甚至要規定每天吃幾頓飯。

曾經有一位網友「大方的」分享自己的減肥經歷。他減肥的方法很簡單，那就是少食多餐，2個月減了15斤。由於是在辦公室工作，每隔一兩個小時就會吃上一頓，例如一個水果，一小塊麵包，一杯酸奶，一小抓乾果等，可謂是一天吃到晚。當然，正常的一日三餐也會吃，只不過每頓只吃半碗蔬菜，或幾塊排骨，吃得很少。體重降下來的前後都沒有去過健身房，完全是依靠飲食減肥。

減肥前後

不少人看過這位網友的減肥經歷後都會覺得少食多餐是個減肥的好方法，至少比運動減肥管用。但事實真的如此嗎？在這位網友的減肥經歷中，少食多餐並不是唯一的變數，體重減了15斤有可能是其它原因導致的。在減肥前，這位網友自己都不清楚自己的飯量是多少。最有可能的情況就是通過這種少吃多餐的飲食方式，每天吃進肚子里的東西要比以前更少，實現了攝入總熱量的降低，體重自然就會降下來。透過這種現象，本質還是依靠節食在減肥。只不過將每天要吃的食物分成了很多份，在肚子餓的時候吃，避免忍受飢餓之苦。一旦飯量恢復正常，不管你一天吃5頓還是8頓，終究避免不了體重的反彈（不可否認，少食多餐是節食減肥的好方法）。

節食減肥

有人說少食多餐可以穩定飯後胰島素的分泌，避免堆積更多的脂肪，有利於減肥。對於這種說法，少食確實可以控制血糖的水平，但是少食多餐一般是針對糖尿病人的飲食建議，對健康人來說是否真的有用，應該還要考慮熱量的消耗。在日常生活中，我們的身體無時不刻不在利用脂肪進行供能，只不過供能的比例會存在差異。被人體吸收的熱量如果不被利用，那就只能儲存起來。至於儲存的形式，恐怕還是脂肪更為經濟。

脂肪供能

除此之外，還有人說少食多餐能夠提高基礎代謝。關於這種說法有一個更為確切的解釋，那就是新陳代謝並不會由於進食的時間和單次進食的量的變化，發生多大的改變，總攝入量才是決定體重的主要原因。也就是說，少食多餐對減肥可能並沒什麼用。

節食

對於減肥的人來說，每天應該吃幾頓飯呢？抓住上邊提到的重點，總攝入才是減肥成敗的關鍵。至於每天應該吃幾頓，應根據自己的習慣來確定，挑一種自己最能接受的方式。例如，某個胖子的工作要求每天早上忙到下午才能下班，對於他來說早上吃一頓，中午吃一頓，晚上就可以隨意一些，不會因肚子餓影響到工作。

不過話說回來，這種每天吃幾頓飯的做法都是在利用節食減肥。考慮到長期的效果和身體的健康，筆者真的不建議大家效仿。

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