傳承工匠精神，用心熬制一料好膏方！

膏方作為中醫傳統劑型，是中醫治療中具有鮮明特色的組成部分，是中醫「治未病」的重要內涵。中醫理論認為，冬季是萬物收藏之季，是進補的最佳季節。冬令進補，以膏方為最佳。故民間有「冬令進補，春天打虎」之說。

好醫生、好藥材，再加上好的工藝，才能成就一料好膏方。

一、好醫生

要想獲得最佳的進補效果，首先需要經過好醫生的精心診斷和組方；只有高水平的好醫生，才能開出符合中醫理、法、方、葯要求的處方。因此，為滿足各類人群冬令進補的需求，必須配備擁有豐富臨床經驗的高年資醫生進行問診和開方。

二、好藥材

藥材好，葯才好。藥材的質量直接影響膏方療效。必須堅持使用道地藥材，並對飲片的採購、驗收、貯藏等過程嚴格把關。同時，採用紅外水份快速測定儀，高效液相色譜儀等先進儀器。同時，定期對常用中藥飲片的含水量、主成分的含量等多種指標進行測定，確保飲片在購進、貯藏等過程中的質量。

三、好工藝

膏方製備主要有8道工序：配方、浸泡、煎煮、沉澱、濃縮、收膏、分裝與涼膏、包裝。每一道工序都十分考究，不得有半點疏忽。必須秉承工匠精神，用心製作每一料膏方。

1.配方

審方：膏方一般由20--30味中藥組成，根據醫師開具的膏方處方，藥學部主管中藥師依據《處方管理辦法》等規定，對處方進行審核。

調劑：處方審核無誤，調劑藥師嚴格按照醫生處方調配藥物，每付中藥的重量差異控制在5%以內。

複核：調配結束，主管藥師對已調配的中藥進行複核，確保每付中藥藥味、劑量準確無誤。

2.浸泡

飲片以專用容器加水適量，充分浸透。一般以水高出葯面15厘米為度，浸泡時間6-12小時，這樣中藥中的有效成份才容易煎出。

3.煎煮

可以使用現代化的中藥智能煎藥控制系統，對煎煮的火候、時間、溫度進行智能控制，對中藥煎煮質量進行全程把控和信息追溯，藥材的有效成分溶出更能「徹底」。嚴格按照規定的操作規程，煎煮3次。第一次1.5小時，第二次1.0小時，第三次0.5小時。

4.沉澱

將三次熬制出來並過濾的葯汁合併，置潔凈容器中靜置沉澱6-12小時。

5.濃縮

採用真空濃縮機，將靜置好的藥液，經100目葯篩濾過，然後快速減壓濃縮，防止濃縮時間過長導致藥物有效成分的結構改變，提高藥效。

6.收膏

已經煉製準備好的膠類、煉蜜、黃酒等輔料，加入濃縮好的清膏中，在不綉鋼鍋中繼續小火加熱熬煉，最後加入人蔘、川貝等貴重細粉或煎液，葯料混合均勻。這一步驟極為關鍵，需要經驗豐富的高年資藥師進行把關。當膏滋「掛旗」、「滴水成珠」時，說明膏滋收膏完成。

此外，在傳統經驗鑒別的基礎上，可以採用波美計、水分測定儀，快速、簡便的測定膏滋的密度、含水量等指標，保證膏滋的質量。

7.分裝與涼膏

將膏滋趁熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器中，進行分裝。

涼膏過程是讓膏滋完全冷卻，防止水蒸氣落在膏面上產生霉點。採用全套醫用消毒櫃，涼膏過程在無菌的醫用消毒櫃中進行，以確保膏滋在冷卻過程中無污染。涼膏時間為12小時。

8.包裝

涼放好的膏滋，加蓋密封，貼標籤包裝。一料好膏方便製作完成。

四、膏方的服用方法

膏方一般每日早晚空腹服用一次，每次各服一匙，大約20克。用乾淨不帶水的專用藥匙取用膏滋，取一匙膏滋放入杯中後，再加入適量溫開水攪拌均勻後服用。空腹服用膏方，有利於膏滋的消化吸收。

溫馨小提示：一料膏方通常可服用4---8周，放置的環境以陰涼乾燥為好，也可放置在冰箱內保存。

膏方是中醫學的寶貴遺產，中醫藥文化的瑰寶，它的效用已被歷史證實，越來越多的人所接受，膏方一定會在人民大眾的健康養生事業中做出更大的貢獻。

以上為「藥品安全合作聯盟」志願者的原創作品，如若轉載請註明作者和來源！

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