補鈣又益智的香煎魚餅，做給寶寶吃吧！

秋初是寶寶生長最快的季節，在這個身高增長黃金期，一定要給寶寶補沖足夠的鈣。葯補不如食補。大家都知道 魚肉中含有豐富的鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求，不妨經常給1歲以上的寶貝做一些吃。

魚肉最好選用刺少的魚，魚肉蛋白質、鈣質豐富。再搭配專為寶寶制定橄欖油，使這道菜的營養得到更好的升華。欖蒂橄欖油它的基本脂肪酸的比例與母乳相仿。不會出現過敏現象，可以安全給寶寶食用。

主料：龍利魚 100克 雞蛋 1個

輔料：欖蒂橄欖油 鹽 胡椒粉 料酒 番茄醬 煎炸粉

做法步驟：

1 準備好所用食材。

2 將龍利魚解凍後切成小塊。加入鹽和胡椒粉繼續剁成魚茸。

3剁好的魚茸放入碗中，加入半個雞蛋和一勺料酒。

4 攪打至粘稠上勁。

5 取一團魚肉茸 放入沾滿蛋液。

6 按成餅狀後再沾上煎炸粉。

7 鍋中注入，少量的橄欖油。

8 放入魚餅，小火煎炸至兩面金黃。

9 擠上番茄醬就可以食用了。

叨嘮；此食譜適合1歲以上寶寶食用。魚肉一定要攪打至上勁，這樣魚餅才會Q彈

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