這4種食物越新鮮毒性越大，尤其第二種，每個人早上都在吃

許多食物正常時是美味營養的好食品，但一旦不新鮮、發芽，或是採用非常規手段催熟後，就會出現不利身體健康的毒素，有一些甚至會危及到生命。第一個是新鮮的蠶豆。食後會引起過敏性溶血綜合病症,出現全身乏力、貧血等癥狀。

現擠的牛奶。網上曝光某城市農戶牽羊出售「現擠奶」的新聞，不少人都去購買。其實，現擠出的羊奶、牛奶都可能帶有結核桿菌等，容易引起人畜傳染，而且「現擠奶」也無法保證擠奶的容器消毒、環境衛生、奶的安全衛生等情況。所以，大家買羊奶、牛奶還是去正規商場購買為宜。

鮮黃花菜。黃花菜中含有秋水仙鹼，進入腸道吸收後會在體內轉化成有毒物質，引起食物中毒。相比之下，干制的黃花菜在經過水蒸氣熏蒸、晾曬以後，這樣食用就比較安全。

豬肝。豬肝炒久了易「變老」，很多人為了吃到鮮嫩的豬肝，在烹飪方法上會採用急火快炒，並且炒好趁熱吃。其實這樣吃有很大的隱患：豬肝是豬體內的最大解毒器官，這裡聚集著所有的有毒代謝物，若不能徹底加熱，會造成部分有毒物質的殘留在豬肝

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