洋蔥泡紅酒，骨病去無蹤！

洋蔥是多生草本植物，具有強烈的香氣。洋蔥通常以鱗莖入葯，中醫研究認為其具有消炎抑菌、活血化瘀、降脂止瀉、防癌抗癌、利尿等功效，而國外研究通過白鼠實驗和臨床，認定洋蔥中S-甲基半胱氨酸亞碸（SMCS）有降血糖以及預防心血管的臨床功效。——摘自《北京理工大學新醫藥開發研究中心》

「洋蔥紅酒」對防治骨病有奇效

1、預防骨質疏鬆

科學家在動物研究中發現，雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥，連續四周時間後，公白鼠的骨質平均增加了13.5%-18%。

想要骨骼強健，在生活中不妨多吃些洋蔥，或者喝一些「洋蔥紅酒」。

2、防治膝蓋疼痛

每天喝少量「洋蔥紅酒」，對防治膝蓋疼痛的效果相當驚人。這個治療方法，在全世界的很多國家已經非常盛行。

一、製作及飲用

1、製作方法

材料：洋蔥3個，紅葡萄酒750毫升（1瓶普通紅酒配三個洋蔥）

製法：

（1）將洋蔥洗凈，去掉表面茶色外皮，切成八等份，約半月形。

（2）將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒。(將剝下來的外皮一起加入，效果更好)。

（3）將玻璃瓶蓋好，密封，在陰涼地方放置約2至8日。(一星期最為最佳。)

（4）將玻璃瓶的洋蔥片濾網過濾，把洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

2、飲用方法

（1）每日約一杯(50毫升)，年長者每次飲20毫升左右。

（2）每日飲用一至兩次。

（3）浸過酒的洋蔥片一起食用更好。

（4）不喝酒的人，可用兩倍左右的開水將酒稀釋後飲用，或每次把酒倒入電鍋內煮4至5分鐘，蒸發酒精後再飲用。

（5）如果喜食甜，可加入一點蜂蜜。

二、注意事項

1、選擇國外的干紅，其中的白藜蘆醇（紅酒中最有效成分）含量高，杜絕國內便宜葡萄酒，一方面預防含糖量高，另一方面防購買「勾兌酒和劣質酒」。

2、一般來說，選洋蔥，紅皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因為西北產的紅皮洋蔥生長周期長，有效成分含量高。

3、加入的酵母菌，需要在比較大的藥店購買，加入它，洋蔥的有效成分能充分釀泡出來。

4、從中醫角度分析，洋蔥屬熱性植物，熱性體質的人，若飲用「洋蔥紅酒」過頻，可能會引起上火癥狀。

5、熱性體質者，不妨試試紅酒加芹菜。芹菜性涼，味甘辛，富含硅元素，而硅元素可以促使骨骼強壯。

圖片來源互聯網

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