幾種精巧的小點心，好吃易學不妨試試

幾種高大上的小點心，好吃易學不妨試試

一、香蕉餅

1.將香蕉壓成泥，和所有材料混合，調成餅糊

2.平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎

3.煎香一面後，翻一面繼續煎

二、火腿番茄乳酪雞蛋卷

1.雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁

2.油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出

3.平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅

4蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可

三、蛋黃焗南瓜

1.南瓜削皮去籽，切長條

2.滾水裡放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水

3.鍋里倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱

4.蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃

5.最後出鍋裝盤

四、香蕉吐司卷

1.準備吐司麵包，把邊邊切掉，然後把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度

2.把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司里，然後卷緊，這樣就可以了

3.可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了

4.然後切成片，裝盤

5.可以淋少許煉乳或者桂花蜜

五、鮮奶炸吐司

1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用

2.將吐司邊切除後，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻

3.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色後，撈起瀝油

4.食用前再沾裹上花生粉即可。

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