養生菜＃新加坡河粉

這道菜里有青菜，肉，營養豐富。好喜歡吃！味道特別好！順滑的滋味！

By 新加坡生活Tina

用料

河粉 300g

生抽 2勺

老酒 1勺

大蒜 4片

蔥頭 1根

香菇 2個

麻油 1勺

生抽 2勺

胡椒粉 1勺

青菜 適量

烤雞肉 適量

雞蛋 1個

玉米澱粉水 適量。

做法步驟

1、準備好材料。大蒜切碎。蔥頭切碎。

2、準備香菇。

3、加入450g熱水泡。

4、倒入2勺生抽倒入香菇水裡面。

5、準備河粉。

6、材料全部切碎。

7、青菜準備好。

8、青菜切斷。

9、香菇泡好以後比較胖。

10、切小段。

11、把烤雞肉用手撕下來。

12、香菇水裡加入1/2勺白糖。

13、加入一勺麻油。

14、1勺胡椒粉。

15、熱油炒一下河粉。

16、加入2勺生抽和老酒。炒均勻一下就好了。起鍋放邊上。

17、熱油炒香菇出香味。

18、加入蔥頭和小魚乾炒一下。

19、加入烤雞翻炒炒香。

20、加入香菇水煮沸。

21、再倒入澱粉水。邊倒入邊攪拌。湯會變糊糊了，不要到太多，太糊不行，要有點水水的感覺。

22、再倒入1粒打好的雞蛋

23、攪拌一下加青菜就可以起鍋咯。倒入河粉裡面就可以吃咯！

24、特別好吃！

25、成品圖

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