果醬與花生的雙重組合，好吃到沒有朋友

果醬與花生的雙重組合，加上酥鬆的小餅，那叫一個絕，用你們常說的話就是，"好吃到沒有朋友"。一般果醬的甜度比較高，所以糖量相對減少，與果醬得到很好的中和。嚼在嘴裡還有花生的顆粒感及肆意花生香，果真醉了醉了。」

食材：低筋麵粉、黃油、細砂糖、蛋液、花生碎、泡打粉、果醬

做法：

1、備好所需食材；

2、黃油與細砂糖混合攪打至顏色變淺；

3、加入蛋液，繼續攪打至全部融合；

4、篩入低筋麵粉與泡打粉，拌和至不見乾麵粉為止；

5、每份兒取約13g的量，搓成小球；

6、小球中間用食指按壓下去，周圍先裹一圈兒蛋液，再蘸取花生碎，整齊的碼在烤盤上；

7、烤箱預熱，溫度170度，時間12分鐘，放入烤盤；待烤好取出烤盤，放涼後，在中間的酒窩位置加入果醬即可。

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