上海新東方教你做乾果燕麥餅乾

一款簡單的小餅乾，果乾融合酒漬，酒香滲透進餅乾里，別有一番風味，酥香不油膩，配合一杯紅茶真心好吃

用料

黃油50g

細砂糖20g

低筋粉40g

泡打粉1/2小勺

燕麥片50g

酒漬果乾(也可以換成蔓越莓干或葡萄乾)50g

肉桂乾果燕麥餅乾的做法

1.黃油室溫軟化，加糖打發至顏色發白，體積變大。

2.低筋粉泡打粉混合過篩，加入打發好的黃油混合

3.加入燕麥片和果乾混合均勻

4.用勺子挖一坨放到烤盤上，用手按扁，整形成直徑5厘米，厚度0.5cm

5.180度烤15分鐘，烤至上色即可

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