節日期間，一些家庭的生活規律被打亂，吃飯時「飢一頓，飽一頓；冷一頓，熱一頓」的現象屢見不鮮。胃腸功能被嚴重地削弱，很容易出現腹瀉、腹痛等現象。此外，節日期間食物豐富，在儲藏不當的情況下，細菌和病毒極易繁殖，再次進食這些食物就會發生急性胃腸炎。

假期後如何保護腸胃

宜葷素搭配

節日飲食少不了大魚大肉以及一些高脂肪、高蛋白的食物，大部分人都會出現脂肪攝入過高的情況，造成胃腸道超負荷，易引起高血脂。

建議肉畜類不能太多，主食不能太少，豆製品、奶類不可缺少，並有綠葉菜。主食也應以穀類粗糧為主，可適當增加燕麥、玉米等成分。多喝粥和湯，這些湯湯水水都具有良好的清火作用，也可吃些又好吃又好消化的食物，常言道「好吃不過餃子」，餃子是由小麥粉的皮，含有豐富的纖維質，餡又包含多種蔬菜，如香菇、木耳、韭菜、白菜、冬瓜、胡蘿蔔、番茄、豆芽菜等，烹調方法使用煮、蒸，自然減少了油脂，易於消化。

飲食應節制

人體消化器官的活動有一定規律，如果吃得太飽或喝得太多，就需要更多的消化液來進行消化，無節制地進食、暴飲暴食，使胃腸蠕動困難，影響正常的消化機能，嚴重時可導致急性胰腺炎、胃腸炎、胃腸潰瘍。所以節日飲食應注意同一類的食物不要攝入過多，加之節日期間乾果、鮮果充足，也增加了攝入量，各種食物的攝入大於平日飲食，建議三餐進食以不餓為主，不能過飽過多過於複雜，以致節後體重增加。

清淡食物配粗糧

每次飯局後，一日三餐最好適量增加玉米、燕麥等成分，並要注意增加深色或綠色蔬菜的食用比例。同時，多喝粥和湯水，其中以小米粥最養腸胃。當然，光吃粗糧也確實容易餓，不如再來點又好吃又助消化的食物，常言道「好吃不過餃子」，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調手法，自然不用擔心油脂，一舉多得。

綠色蔬菜補充纖維

豐盛的飯局看似各類菜色都有，似乎可以滿足身體所需的各種營養成分。其實不然，膳食纖維就在你咀嚼大魚大肉的過程中慢慢流失了。許多人參加飯局之後就會出現便秘或排泄不順等情況，這就是因為膳食纖維攝取不足。所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。

那麼，胃不好吃什麼好呢？

1、加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白這和維生素豐富的食物。如稀飯，各種豆製品及各種水果、蔬菜能。

2、限制多渣食物，避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜等粗糧。

3、不吃刺激性太大的食物，禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥等。

4、注意制定合理的飲食制度，定時定量，細嚼慢咽，減輕胃的消化負擔。

保胃牢記三原則：

一、防：首先注意胃部保暖，及時增添衣物；其次避免吃生冷食物，防止腸胃受涼不適。

二、養：腸胃病，「三分治，七分養」，對於有腸胃病史的人更要注意養護腸胃。比如，早餐喝小米粥，就特別養胃；晚餐，注意適當減少豆類、糯米等不易消化的食物的攝入，減輕腸胃負擔。

三、治：一旦腸胃「急」病要早治療，最好選擇中成藥而非西藥「調養」兼治療，否則長期的消化不良、腹瀉等會使腸胃向慢性胃炎和慢性腸炎等轉變。

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