大姐把一勺「米湯」舀鍋里蒸，用竹塊卷了幾下，5塊一個搶著買！

大姐在街邊賣這個小吃，只需要一盆「米湯」，一天能賣幾百個，說到米湯，只是把米粉和水一起兌成像湯一樣的米湯，然後攤前再放了兩個蒸鍋，蒸鍋上面放了一個蒸板。大姐舀了一勺米湯倒在蒸鍋里的蒸板上，然後把蒸鍋的蓋子蓋上，有的顧客需要加一個雞蛋，就把雞蛋打在鍋里一起蒸。

過了幾秒鐘後，大姐把鍋蓋揭開，然後用一根竹塊把鍋里蒸好的米皮放在了盤子里，盤子得提前刷上一點油，這樣麵皮放在裡面後才不會粘在盤子上面。

然後再往麵皮里放入豇豆末和醬肉末，餡的選擇比較多，顧客可以根據自己的口味來選擇，有豇豆末、玉米粒、醬肉末、鹹菜末等。

放好餡後，再用竹塊把米皮卷幾下，捲成一個米皮卷一樣的小吃，然後放入盤子里，買的人可多了，大姐忙個不停。

很多人都沒有吃過這樣的小吃，米皮卷上後，再舀上一勺醬在上面，吃的時候可好吃了，大姐賣的這道小吃5塊錢一個，很多人排隊買。

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