愛辣、愛咸、愛甜的危害那麼大，重口味的你該怎麼破解？

辣椒讓我快樂

「無辣不火鍋，不燃不青春！」

不知道什麼時候，辣好像和燃燒的活力綁定在一起。

我們吃辣的時候，能感覺到嘴裡在「燃燒」，血液循環加快、出汗，這種感覺很爽。

科學家證明，在吃辣的時候，大腦會分泌內啡肽，這種物質讓我們覺得快樂，所以吃辣真的會讓人快樂。

不過重口味的愛辣可不是日常中吃的微辣，而是巨辣！

普通人吃起來，簡直就是辣的掉眼淚。。

重口味吃辣的人可能是對於辣椒素的耐受能力更強，尋求更大的刺激，才會感覺到快樂。

然而辣的食物可能會傷胃。

辣椒素會刺激腸胃的粘膜，使胃充血、蠕動異常、導致胃部灼燒感、腹痛、腹瀉、並且伴隨著肛門的灼燒感。

?這些人群不適合重口味吃辣：

1.腸胃功能不好，或患有胃病者。

2.嗓子、喉嚨發炎，易腫痛者。

3.有痔瘡的患者，加重疼痛。

4.孕婦和老人都不宜吃太辣的食物。

其實吃辣本身沒有什麼不好，即使是老人也可以適當吃辣，有利於血液的循環。但辣的太過了，就對身體不好了。

?重口味愛辣者的救贖：

1.減少吃超辣食物的次數，盡量吃微辣，味道淡了再加一點辣椒油。

2.平時吃菜有一些辣味即可，不用追求「辣出汗」的感覺。

3.最好不要干吃生辣椒，對腸胃不好。

夠咸才有味道

「我吃的鹽，比你走的路都咸。」——佚名

小編想知道那條鹹味的路在哪。。

其實重口味的人可能是存在味覺感知上的遺傳差異。

而影響味覺的其實是對於苦味的感覺。

對於苦味越是敏感的人，越會吃更鹹的食物，這是為了逃避苦味的感覺。

然而吃咸可能是非常不健康，但是大多人都中招了的事情。

世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量不超過5g（包含了醬油等其他方式攝入）。然而我國人們平均每天攝入的鹽含量超過了10g，足足多了一倍。

?鹽吃多了有這些危害：

1.對心血管健康不利，可能會有高血壓慢性疾病，並且中風的比率更大。

2.加快鈣流失，體內排出的鈉越多，也會導致鈣流失的越多，對骨骼健康不利。

3.鈉需要經過腎臟排出，吃鹽多對腎臟不好，可能引發腎結石。

4.增加胃癌的風險，高鹽的攝入對於胃健康十分不利。

?重口味愛咸者的救贖：

1.少放鹽，使用限鹽勺，少用醬油，不超過一湯匙。

2.小心零食中的「鹽」，很多果脯、薯片、還有肉脯都是鈉含量特別高的，吃這樣的零食，就算吃菜不放鹽，每天攝入的鹽含量還是會超標。

3.老人會存在味覺退化的情況，放很多鹽，也覺得吃起來不咸。此時可以用蔥姜蒜等調味品來調節味道，不顯得乏味。

4.不要執著於吃到鹹味，試試吃點酸和辣的感覺。

甜食是生命中的光啊

「生活就像巧克力，你永遠不知道下一顆是什麼味道。」——阿甘正傳

我只知道巧克力再這樣吃下去，糖尿病和肥胖可能會找上門。

人的大腦天生喜歡甜味，這和人類的進化有關，祖先因為食物的匱乏，所以對於甜味的東西，就有一種原始的衝動，甜的東西意味著可以活下去。

進化到如今，人們的基因里還是存在著對於甜味的好感。

科學家發現吃甜食可以促進人分泌多巴胺，讓人感覺到快樂，但是這種快樂消去的也很快。

?甜食吃多了會有這些影響：

1.引發糖尿病，胰島素分泌不足以降低血糖了。

2.吃甜食過多，會使人體內脂肪堆積，引發肥胖。

3.對皮膚不好，加快細胞的老化。

4.損害牙齒健康，易引發齲齒等口腔疾病。

5.甜食會使血管的緊張度增加，造成心血管疾病、高血壓。

?重口味愛甜者的救贖：

1.用水果代替果汁，當然每天吃的水果也不要過量，特別是含糖量高的水果。

2.減少吃蛋糕、麵包、零食等甜點，這些食物糖和脂肪含量都很高，可以用燕麥片和雜糧代替。

3.用堅果代替薯片、餅乾這類的零食，每天堅果的攝入量在30g左右。

4.在家做飯時避免糖醋、拔絲這樣的菜，多吃蔬菜。

5.實在想吃甜的，只需要控制每天糖的攝入量就好了，吃了麵包，就對應減少一點其他含糖食物的分量。

酸甜苦辣的味道都是生活中不可缺少的味蕾體驗，讓這些味道都平衡一點，不對於某一種味道形成重口味，正因為不同，生活才變得如此有趣~

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2、圖片來源：Pixabay

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