你不知道的金澤也是雜貨狂熱者和麵筋愛好者的聖地｜金澤·旅行

時尚 10-11

有意思的雜貨鋪是什麼樣的？最好有來自全世界的好玩物件、時尚單品、小眾廠牌CD、生活雜貨……逛累了可以去茶座歇一歇，定期還能參加各種展覽和活動！那金澤的這5家雜貨鋪你一定會喜歡噠！血拚還可以順便去吃一下金澤的「烤麩」，圓筒狀的、竹簾狀的，還有和果子形狀的，絕對能讓你發出「這烤麩是成精了嗎？」的感慨。

金澤雜貨店5選

選擇來金澤淘物的你

一定是個追求獨立個性的雜貨家

新豎町ベンリーズ＆ジョブ

主張「不被開店理念所束縛」的開店理念，廣泛地網羅了各種有設計感和便利性的優質雜貨，不受地域和風格的限制。原創商品也很豐富，老闆手作的皮革製品有很多粉絲。

「P.T WORKS&DESIGN」品牌的提包，5,724日元/個。皮革相機背帶，6,264日元/個。咖啡研磨器，6,480日元/個；咖啡罐，1,080日元/個。

地址：金沢市新竪町3-16

電話：+81-7-6234-5383

營業時間：11:00~19:00

休息日：每周三、每月第二個周二固定店休

停車位：無

交通：片町公交站步行12分鐘即達

collabon

由一間屋齡100多年的老房子改建而成的畫廊兼咖啡館，每個月會策劃舉辦一次主題展覽。店內售賣各種做工精湛的雜貨、器皿和飾品，東西背後的故事也令人很感興趣。玻璃器大師大迫友紀的箭頭胸針，3,240日元起/個。筆記本《スソアキコのひとり古墳部》，320日元/本。澤山工作所出品的音箱，18,000日元/個。

地址：金沢市安江町1-14

電話：+81-7-6265-6273

營業時間：11:00~20:00

休息日：每周二、四固定店休

座位：10個

停車位：無

交通：武蔵ヶ辻?近江町市場公交站步行3分鐘即達

コニーズアイ

老闆小西偏好各種好玩且帶有設計感的東西，店內擺滿了他從國內外收集而來的各種雜貨、工藝品、藝術作品等共計1500件以上的商品，是個淘寶的好地方。1樓設有咖啡館，2樓還有一間可租賃的畫廊。日本品牌amabro的胸針，1,404日元/個。「CEMENT PRODUCE DESIGN」的首飾收納盤，4,104日元/個。

地址：金沢市武蔵町4-2

電話：+81-7-6204-8431

營業時間：11:00~18:00

休息日：每周一、二固定店休（如逢節假日正常營業）

停車位：無

交通：武蔵ヶ辻?近江町市場公交站步行4分鐘即達

Gloini

這間雜貨鋪的選品標準是「不過分休閑，但一定要有個性的設計」。店內有很多大量採購自歐洲、非洲的生活雜貨和英國的古董傢具，以很划算的價格就可以購買。2樓是一間畫廊，定期會舉辦各種藝術展覽和活動。玻璃燈罩，12,960日元/個。南非出產的織巾，100%純棉材質，3,990日元/條。

地址：金沢市長町1-6-16

電話：+81-7-6255-0121

營業時間：10:30~19:00

休息日：不定休

停車位：1個

交通：香林坊公交站步行7分鐘即達

Rallye

一間時尚買手店+CD鋪，時尚部分以售賣「mina perhonen」品牌的服飾為主，還有很多手工雜貨和明信片等小物品；音樂部分則擁有一個獨立的音樂廠牌「Rallye Label」，發行了很多國內外音樂家的唱片。Varius Artists的CD《ソコカシコ2015》，1,620日元/張；LUCKY TAPES的CD《THE SHOW》，2,160日元/張。品牌nemunemu的耳釘，4,320日元/個。胸針，3,780日元/個。

地址：金沢市香林坊2-11-7川岸ビル１階

電話：+81-7-6265-7006

營業時間：11:00~19:00

休息日：每周三固定店休

停車位：1個

交通：香林坊公交站步行3分鐘即達

你知道金澤也有烤麩嗎？

說到金澤地道的加賀料理，肯定不能不提及加賀麩（麵筋）。從中國傳入日本的麩作為精進料理的食材之一，在日本得到了廣泛的傳播。金澤作為佛教興盛之地，自古以來就有食用麩的傳統。鄉土菜「治部煮」（通常做法是在雞肉或鴨肉上裹一層薄薄的麵筋，配上時令鮮蔬等慢慢燉透之後，在上面澆上芥末）中使用的簾麩早在江戶時代就已出現，製造方法在當時還是不傳之秘。